【摘要】高血压患者平时怎么选择食物?选择食物的方向主要是以下5点：

（1）控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

（2）减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

（3）少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

（4）多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

（5）适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。

高血压患者平时怎么选择食物?

大量实践证明，下列食品具有降血压的作用。

1、豆腐及豆制品

常吃可降低体内的胆固醇水平，进而缓解高血压。

2、海带

海带能防止脂肪在动脉壁沉积。常食海带炖豆腐，有利于降血压。

3、葱

葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积，常吃葱煮豆腐，有降低血压之效。

4、洋葱

常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效。

5、西红柿

西红柿内含蕃茄素和纤维，具有结合人体胆固醇代谢产物的作用，从而可降血压。

6、花生

用花生仁（带红衣）浸醋一周，酌情加入红糖、大蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。

7、大蒜

据国外的一项研究显示，中等至严重程度的高血压患者，连续几周每天食用大蒜，血压能降至正常水平。

8、醋

患高血压和动脉硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流动的阻塞。

9、香蕉

香蕉增加钾的摄入量可降血压，香蕉中含有丰富的钾质。美国一项研究报告指出，每天吃一根香蕉，能使血压维持在正常水平。另外，其它含钾较多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜，高血压患者可多吃这些食品。

10、山楂

山楂能降血脂、降血压。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等，具有扩张血管、降低血压的作用。