【摘要】我们一直以为，动脉硬化是一种不可避免的疾病，但是，最近我们开始知道，动脉硬化和您的生活习惯息息相关，您可以有一些简单的饮食改变和维生素的服用，来达到缓和动脉硬化的发病，就可以维持健康。

戒烟是第一步，因为香烟中充满数百种的强力氧化自由基产生物质，而且在抽完1根烟的30分钟内立刻降低您体内最宝贵的天然抗氧化物——维生素C的浓度，你可以想象，抽完烟后您的血管就开始了自由基与LDL的战斗与破坏，牺牲者——就是您平滑无辜的血管。

经常在临床上有些维持你动脉年轻的方法，比如限制动物脂肪,人工奶油的摄取, 他们会促进LDL含量(与动脉粥样硬化有关);少吃烧烤类, 因为它们含大量自由基(可以破坏血液中抗氧化物质);可以在医生建议下服用一些降血脂的药物制剂;

饮食上第一多吃鱼类, 或服用鱼油胶囊, 可阻碍LDL的氧化。第二多吃各种天然蔬果, 如果可能, 每天吃五种以上, 以摄取天然的植物抗氧化物;第三多喝茶 , 尤其是喝绿茶。还有吃大蒜, 或服用大蒜胶囊, 它们含有抗LDL氧化物。最后生活多使用橄榄油, 以减少LDL氧化。如果你喝酒的话，建议喝红酒，红酒可以保持血管年轻。