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    中妈是个影迷，如果对《指环王》熟悉的朋友估计就知道这个题目的出处了，指环王系列的其中一部就叫做《双塔奇兵》，赫赫，中妈就借用了这个名字叫做双果奇兵。这双果是芒果和圣女果，都非常常见，市场都可以买到。先说说这双果的好处吧！

    芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素A，维生素C，蛋白质以及胡萝卜素，而且人体必需的微量无素硒、钙、磷、钾等含量也很高。有“热带水果之王”的美称，营养价值很高。芒果还具有食疗作用，可以抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固等功效，芒果由于其糖类及维生素含量非常丰富，特别是其维生素A的含量很高，因为还具有明目的作用，所以给宝宝吃也是很好的选择哦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0092ZHYXSIGT.gif

    但是芒果不易多吃，成人为例，100克/天即可，因为芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。另外过敏体质者要慎吃芒果，吃完后要及时清洗口唇周围的残汁和果肉，以免发生过敏反应。一般人也不宜大量进食芒果，否则会“发黄”，并对肾脏造成损害等等！

    圣女果又叫樱桃番茄、小西红柿、它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0227ZH02SIGT.gif另外，番茄红素还可提高人体的防晒功能、对于防癌、抗癌也有作用。

    但是，晚上睡觉前忌食过多，胃肠不好的人，也要少食。

    所以，这道中妈的这道“双果奇兵”无论是大人，还是宝宝，都是健康果品哦！特别是芒果的嫩黄和圣女果的鲜红搭配在一起，醒目鲜艳，容易吸引小朋友的眼球。中妈那天晚上给双果摆好“造型”，刚端到客厅，就被小中同学盯上了，一路尾随到了沙发旁边，然后就伸出了小手，抓起一个圣女果就往小嘴塞呢！

    这道“双果奇兵”实在是再简单不过的一道“菜”了：

1. 圣女果去缨，加果蔬液和水适量浸泡，然后清洗干净，清水冲洗备用；
2. 小芒果洗干净后，水平放置在菜板上，手水平持刀，从芒果的“头”中央处，估计紧贴果核的部位入手，将芒果肉片下，反之亦然。这样，一个芒果就片成了2瓣果肉和一个果核。
3. 芒果的行状决定了片好的果肉不容易吃净，而且不方便吃，中妈的这个方法其实也是从吃过的餐厅学来的，超级简单哦！用刀轻轻的在芒果肉上划出菱形，以不划破果皮为限，然后将芒果皮轻轻拱起，果肉就像花一样绽放了，既漂亮，小块的芒果吃起来不容易残留在口唇边，还容易将果肉吃净，不浪费，一举三得哦！
4. 剩下的就是摆盘了，赫赫，利用容器的特点，摆个漂亮的性状吧！

   是不是太简单了，哈哈！

先来张全景俯视图

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果汁欲滴阿
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红彤彤的圣女果
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菱形的芒果果肉
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来个测面的拍照，像不像绽开的花朵
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红红圣女果
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菱形果肉的芒果
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鲜嫩的果肉
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好吃的圣女果

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双果奇兵，看地到芒果果肉的纤维呢！
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感谢二宝妈的推荐！

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