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走近“舌尖2华子鱼”产地达里诺尔湖
(2014-05-19 18:42:53)
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亲子游儿童户外儿童户外教育小驴佳佳美食 |
分类： 游游转转 |
好久没去草原了，舌尖2里的华子鱼又勾起了一番草原情结。初夏季节，到达里诺尔湖去参加华子鱼全国独家电商授权即首发仪式的机会，让我品尝到了这道舌尖上的美食！
随着《舌尖上的中国》第二季的热播，因舌尖效应惠及的食品电商，紧盯着每一集当中食材，暗自角力。其中，第五集《秘境》片花中的达里湖野生“碱水华子鱼”(瓦氏雅罗鱼)引发了多家电商对于代理权的争夺。这次，赢家是本来生活网。
达里湖是农业部公布的第63个国家级水产种质资源保护区，达里湖产出的“碱水华子鱼”属于野生，只在贡格尔河和达里湖之间的自然生态保护区才能生存。因鱼肉紧致、鲜美微咸而闻名。这一珍贵鱼种，除了作为保护区鸟类的主要食物(鸟吃掉几十万公斤，远远多过每年的捕捞量)，渔场只在春冬两季限量捕捞(两季总共捕捞30万公斤)，人们要品尝到这一秘境美食颇为不易。
达理湖的美景让好久没心思拍摄风景的我，也起大早拍摄晨景，又拉个晚拍了夕阳。也许，这个夏天，我还会再去。
华子鱼的鱼卵——
在华子鱼洄游时期，随手都可以捞起一条鱼——华子鱼产卵的草窝子——
本来生活网获得华子鱼独家网络销售权——
中西结合的华子鱼美食——
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