研究表明，3—10岁的孩子每日基础代谢热量摄入为300kacl—700kcal,具体数值因体重差异而不同。孩子在每日进行户外运动、滑雪后对能量摄入的需求为日常1.2—2倍，为了保证孩子身体的发育和课程学习的质量，制定营养配餐表，保证孩子每日糖、蛋白质、脂肪三大营养素以及维生素的摄入量，并且制定低盐的膳食，便于孩子晚上能更好的休息；同时低盐的膳食能减小孩子日常生理活动中心脏的工作负荷，有利于孩子循环系统机能的增强。通过对孩子饮食的严格把控，力图不但能保证孩子在冬令营期间生理活动的营养需求，同时能更好的体验到冬令营带来的快乐。