“老铁们，我们的瓜子颗粒饱满，是一粒一粒人工手选的……”

        在直播间内，王娜用清脆的声音喊话网友，在她身后，是一罐罐包装好的瓜子。不久，有网友发来各种表情，接着下单。

        这样的场景，在中国河套平原内蒙古自治区巴彦淖尔市一家食品公司中成为“常态”。

        这是一粒什么样的瓜子，网友为何如此青睐？

        近日，记者在该粒名为“三胖蛋”瓜子的成品料炒制车间看到，这些瓜子要经过全自动滚筒食用盐导热的方式，不断翻炒等工序才能进入手选车间；在手选车间，工作人员一粒粒进行着挑选，最终选出粒大、饱满、新鲜瓜子。

        来自巴彦淖尔市临河区政府的消息显示，该企业正是运用这种严苛的工匠精神，最终赢得了市场认可。

        2018年9月，这家公司生产的瓜子，被授权使用巴彦淖尔市区域公用品牌“天赋河套”品牌商标。让当地民众颇为兴奋的是，当年11月，这粒瓜子即获得第十六届中国国际农产品交易会金奖。

        更值得提及的是，这粒声名远播的瓜子，目前已打造了内蒙古、新疆、北京、山东、陕西5个千万级市场，还在新西兰、马来西亚等国家和地区有出口，并获得消费者好评。目前已有500多位主播达人，为这粒瓜子拍摄产品推荐、产品开箱、探店视频，为品牌宣传带来高额流量。

        “作为高端瓜子，最高价一斤能卖到100多元（人民币），已创造了高端瓜子品牌最高纪录。” 该企业相关负责人徐建清介绍，能卖这么好的价格，除了严格按照“十斤瓜子选二两”的标准遴选外，还与早前在直播大咖李佳琦、薇娅的直播间销售有关。

        当地官方认为，这粒来自于河套平原的高端瓜子，已成为名副其实的“网红”瓜子，在线上线下“消费者的复购率很高。”

        “因为疫情原因，目前国外市场不是太好，但近年来，我们的瓜子在中国香港地区一直销售得不错。”徐建清表示，香港民众之所以愿意花大价钱购买，与瓜子的品质关系甚大。

        记者在采访中了解到，这粒曾亮相香港内蒙古绿色农畜产品精品馆的高端瓜子，虽然受疫情影响，国际市场暂时销售受困，但企业负责人徐建兴一直的追求是，“炒中国乃至世界最好的瓜子，因为这是进军国际市场的资本。”

        内蒙古经济学家盖志毅表示，作为内蒙古乃至全国知名品牌，在过去几年中，这粒高端瓜子不仅带动了当地农民的种植热情，也对当地致力于乡村振兴开了一个好头，希望这粒高端瓜子未来能持续做好国内国际市场，为当地区域公用品牌“天赋河套”增光添彩。

20级研究生曹佳慧记录

2022年5月17日