完美的食物链

看了网友“力量”的求助帖“小儿镉超标怎么办？”，除了默默的祝愿，心里还有些许的悲哀，不知道这样的事情哪天会降临到我们的头上。

我本人和一些农民兄弟打交道比较多，种粮的、种菜的，种水果的，养殖的，都有接触。对有的情况，还是有所了解的。

先从最基本的东西——粮食说起吧。

我国的小麦和水稻产量多年来都是世界第一。在这里，我们和美国做一下对比，我们知道，美国的耕地面积世界第一，约2亿公顷，而我国只有耕地1.2亿公顷，但我国每年的小麦产量几乎是美国的两倍，水稻产量则相差更多。这并不是美国气候不适宜种植小麦，我国和美国纬度基本相当，主要的集中粮食作物都适合种植。当然，美国大部分地区实行的是轮耕制，如此一来，每年的实际种植面积中美是差不多的。那么差距是怎么来的呢？是单位面积的产量所致。我国大部分地区的小麦亩产量都在500公斤以上，而美国大部分地区只有200——300公斤，是美国人笨吗？是美国落后吗？当然不是，美国的玉米产量占世界一半以上，大大高于我国，这就很说明问题。小麦产量之所以相差那么大，是因为我国大量的使用了化肥和农药，而美国不愿意这么做。玉米则不同，美国的玉米多用作生物乙醇的制造和出口做饲料。难听点的说，我国的小麦和水稻，西方是没有人吃的。

蔬菜方面，就在前几天，我在某县遇到这样一件事：某菜农到我的一个客户的朋友的农资店里讨说法，原因是这个菜农种的一大片小青菜生了虫，先后在这个农资店里面买了四种农药，加上他自己存的一种，一共五种农药居然没能把虫子杀死，这个菜农以为买的是假农药，就找上门去了。最后的结果是他们一起到县畜牧局，经鉴定不是假药。实际上这个农资店在当地的口碑很不错，从来没有过假货。畜牧局的解释是：由于多年连续性的使用农药，虫子以及地里的虫卵早就产生了抗药性，小剂量已经无济于事了。

这件事情使我想起了几个月前的草莓检测结果：健康时报4月24日报道国际绿色和平组织近日发布了在北京、上海和广州三地进行的常见蔬菜和水果农药残留检测结果，结果触目惊心：选取的45个样品中，40个样品检测出50种农药残留，30个样品残留着至少5种以上不同的农药。著名的沃尔玛超市北京宣武门店一颗草莓身上竟含有13种农药残留。。。大城市尚且如此，小地方呢，小摊贩出手的草莓等水果谁去检测呢？而平常的百姓，谁不是买回去洗洗就吃了？

我所接触到的种植户，根本没有不使用农药和化肥的，避孕药、催肥剂是无所不用，增色、催熟等等。

养殖的情况和种植差不多，我们这里养殖最多的是肉鸡、蛋鸡和生猪及奶牛。40天长到6——8斤的肉鸡，说它是生命吧，其实就是一个长肉机器，饲料里面添加抗生素和激素早已不是秘密，一个养殖户在抓鸡的时候不下心脱落了，大约一米高，肉鸡当场摔的腹部崩裂，肠子流出，死了。

肉猪的情况不用细说，反正我作饲料的一些朋友是很少吃猪肉，根本就不吃鸡肉。

蛋鸡的产蛋期为一年，然后就被做成了烧鸡烤鸡等，这一年中，它的体内积蓄了多少的药物成分，只有天知道。不是有报道说现在一些很小的小女孩就来月经了，想必与食物中的药物及激素残留有关。

牛奶呢？牵到家门口的奶牛挤出的牛奶就安全吗？很有可能这只牛昨天还服用了某些药物。

瓶装水里面有溴酸盐，却不让报道；加碘食盐的危害已经彰显，相关部门却无动于衷、、、

这是一个完美的食物链，只要你生活在这片土地，就在劫难逃。我们这一代就这样，无所谓了，可是下一代呢？我在努力着，希望到时弄点地，盖座小房子，整一个菜园，种几颗果树，养几只鸡鸭。真的，我正在为此努力着。