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这个月看球看的我眼睛都熊猫了，凌晨等着意大利的比赛，无聊之极，于是就做了这款能量棒改良过来的小饼干，补充下体能。

方子是拼凑和自我改良的，原方子参考了纽约某咖啡屋的燕麦饼，因为看美剧的缘故，总是会出现减肥的状态，然后主人公总是拿着一个燕麦饼在那里啃http://bbs.szhome.com/face/20.gif不知道为何，就乱七八糟的改了改，所幸出来的效果很不错

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满满一碗的能量源http://bbs.szhome.com/face/20.gif 美国OceanSpray蔓越莓干 阳光加州少女提子干 比利时入炉用巧克力豆 混合什锦坚果碎 http://bbs.szhome.com/face/16.gif介个组合貌似和减肥没有关系，不过真的很健康都是抗氧化的

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材料A：黄油 90克 有机黑糖50克 白砂糖50克 鸡蛋1枚 香草酒1大勺 肉桂粉适量
材料B：燕麦片 90克 低筋面粉120克 小苏打1克 B.P粉2克
材料C：蔓越莓干 提子干 什锦坚果碎

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将黑糖 白糖和肉桂混合好，备用

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苏打粉 低筋面粉 B.P粉混合好，过筛备用

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黄油室温软化，放入容器内，夏天做曲奇和磅蛋糕的好时节啊，黄油很容易软化，也很容易打发

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将黄油略微打发一下

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将糖 鸡蛋 加入，需要注意的是，我用的是瑞士的手动搅拌器，搅拌的效果很好，所以我就一次性加入了，如果是使用传统的搅拌器或者手持电动打蛋器的，还是需要分三次加入，先加糖 然后分次加入鸡蛋液，以免打发不了http://bbs.szhome.com/face/27.gif

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充分打发乳化后，加入香草酒，如果没有香草酒或者不喜欢烈酒味道的同学，可以忽略这个步骤

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加入低筋面粉，用硅胶勺上下翻压的方式将面粉和黄油混合好，搅拌均匀

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最后加入坚果碎和蔓越莓干等搅拌均匀

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搅拌后的面团，是很黏的，无法用手塑性，所以，继续要用勺子，两把勺子，一把勺，一把推，然后稍微用勺子压一压和修整一下边缘部分，就可以了，这一部分我没有办法拍摄到照片，因为两只手都在操作着

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烤箱预热180度，上下火 烘焙16分钟，最后几分钟要稍微勤一点看一下，以免上色过渡，因为各个品牌的烤箱都有不同的特性http://bbs.szhome.com/face/12.gif

图为烘焙到10分钟的状态

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炉 摊凉放在密封盒里面室温存放，一周内都不会变化

传说美国的前任白房子主人很是爱吃黑糖燕麦饼，我乱七杂八的看了一部美国美食节目，截图了配方，因为美国人嗜甜如命，我减少了糖的量，增加了面粉量，减少了黄油的量，增加了燕麦的量，出来的味道，怎么说，反正我看意大利比赛的时候，整个房子都是充满着肉桂的味道http://bbs.szhome.com/face/20.gif香啊，那叫一个香

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 一个个排在那里等着我消灭

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我有着那个减肥的心啊，手里举着一个燕麦能量饼 吃还是不吃http://bbs.szhome.com/face/18.gif

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http://bbs.szhome.com/face/16.gif再举一下，一堆啊，一堆，谁要，已经打包好了，拿走哩

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早安，此贴完结，坐等欧洲杯的决赛http://bbs.szhome.com/face/29.gif 看图说话，话说肉桂粉真的很对我的胃

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