周五，去看益田假日看电影，午夜场敢死队，去的比较早，划好位置之后，就去逛超级市场，顺手买了一包日本味增回来。周六去麦德龙的时候，看到生拉面，就顺手又屯了三包就有了下面这碗面。

用料

日本制味增  普通红皮鸡蛋两只  海带丝 鸡腿两只 日式生拉面  日本制照烧汁 炒熟黑白芝麻 青菜 香菜

做法

先煮一锅水放入鸡蛋，水开后，放入拉面3分钟，捞起，过冷水，这样面条筋道又爽滑，不会腻腻的，过水后的拉面，放在一旁备用，鸡蛋浸泡在冷水里面

汤料：煮一锅水，放入海带丝鸡腿，煮开后，盖盖子，小火继续让水保持沸腾10分钟，拿筷子戳鸡腿，很容易戳进去的时候，说明鸡腿熟了，这个时候，放入两包味增和青菜，再次煮开关火即可。

准备两个拉面碗，将拉面放入碗里，放入鸡腿 海带丝青菜及香菜，倒入味增汤，在鸡腿上面浇一点日本照烧汁，鸡蛋去壳，切成两半，最后撒上点黑白芝麻，一碗十分好吃的日本味增鸡腿拉面就做好了

小贴士

1. 鸡蛋冷水下锅，这样可以避免鸡蛋破损
2. 拉面不要煮太久，软了没有口感
3. 拉面过下冷水，让面条吃起来不会滑腻腻的
4. 味增如果是大包装，大盒的那种，尽量先少放，然后觉得不够，再慢慢添加，以免一下子加过多，就不好吃了