加载中…开启清明加班模式
(2022-04-02 12:52:54)
标签：
杂谈 |
分类： 日常琐事 |
清明前后四天需要加班，而且要很早到位，便觉得应该备些食材，主要时段在农村住就好，路近，不耽误时间。
节日还需要其他一些物品，于是提前来采购。
上次买酒走错路，发现有家鹿肉火锅，有兴趣，车停在住所后步行过来。
饭店有点冷清，问老板有没有那种火锅，老板说有，但时间较长，要先高压锅。原来是要先炖，不是切片起肉，那就去压，先炒盘菜来凑合。
二人安排了一斤半，上菜后每人吃不到三四块，炒面条早都吃饱了，肉可以打包，汤不要浪费，喝掉。他的汤处理得不怎么样，竹蔗和春根藤做配料，不懂得用肉苁蓉之类的药材来提升感觉。
蒙蒙细雨，清晨来到市场逛逛，有莲藕，那就带些鸭肉来焖，鸭是番鸭，火候不太容易掌握，反正烂点也无关系，至少还有汤。
羊肉也带几斤，估计要两个晚上留下，多准备一种款式。
肉非常新鲜，只是无法及时煮，要先放起来，体验不到那种最好的状态。
细雨中看见有老人卷缩在路边屋檐下，无人光顾，他卖的是芹菜。
走过去问他芹菜一捆多少钱，他说五，要了两捆，老人说九元就好。好与不好不能由他说了算，是顾客来决定，那一块钱推还给他。这个月还有很多既定的指标，哪能因此影响了支出进度。下雨天还有时间也不够，否则的话可以全部买下送给需要的朋友，那是真正的农家菜。
一阴一阳谓之道，老男人不远处的角落里有老女人摆地摊卖菜，零零散散好几种。五棵白菜看起来是本地种植，可能她家种的，很满意，山区昼夜温差大，夜寒，才能种出成型的白菜，如果在下面早就开花了。
问价格，她说两块半，好，全部装起来。五棵才三斤，七块半，身上带有零钱，随手给了张十元，告诉她再拿点芹菜，就十元整吧，这样来成交。
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