加载中…秋日好时光
(2021-08-18 12:16:15)
标签：
杂谈 |
分类： 日常琐事 |
昨夜是打算回村里吃晚饭，于是提前到市场踩点，购置些食材。
路过，忽然发现右边地摊的泡沫箱里有黄色的鱼，看那样子应该是野生溪鱼，问阿姐是不是鲤鱼。六月鲤姑七月和尚，都很肥美，这个季节的鲤鱼是非常当时，红烧或者清炖都十分美味。
她说是草鱼，咸水鱼。
咸水，大概就是咸淡水交界的水域，不完全海水，却是真正的野生。遇见了就不要错过，问价格，每斤8元，价格在意料之中，但能否给杀掉放血这个才重要。看样子她是整条卖，没加工，所以要先咨询，得有一把剪刀给剪开让血排干净就行，若等到闷死就影响肉质。
她想了想，答应开膛，然后把鱼拿到对面的海鲜档。
既然对面愿意将刀具让她用，微信应该也可以，于是跟店家商量，就好事做到底吧，微信借用一下，现金帮忙转交，这样可以少走路取现。
四斤七两，不大不小，很好。
告诉她不必太麻烦了，给剖开取内脏就好，其他的我回家自己来，不过阿姐还是很敬业，该做的一条龙给做好。
野生草鱼是意外的收获，一开始是要直奔主题去买鲫鱼，在市场的最末端，也是地摊，一位阿姐在经营。鱼是她老伴捕捞而来，她负责卖，主要是本地土鲫和非洲鲫，抓到什么卖什么。
土鲫所剩无几，量能不够，无兴趣，旁边有一条鳞鱼，看样子也是野生的，也可以，拿来焖蒜。问价格，每斤四元，好吧，给处理掉。
不久，一老人过来，买了四条非洲鲫，这样整个地摊就剩下为数不多的土鲫。阿姐商量着说要不一块买吧，我说好吧，鳞留着，炖汤用。十几条土鲫，七块钱，连同鳞鱼总共二十三，很有成就感，没有讨价还价，买卖双方都各得其所。
活蹦乱跳的沙虾每斤要25，问大娘说怎么啦上次才20，她给不出理由，只说应该25。
好吧，都装起来，总共40.
沙虾后往回走，再买一盒肉卷就可以了，晚餐五六人的量。这些东西肯定一顿吃不完，比如沙虾和草鱼，不必苦撑，吃不了的就留着隔天食用，好日子一直在继续。
菜单明细;沙虾40，草鱼38，石蚝20，鳞鱼16，鲫鱼7，大蚬4，酸菜3、大蒜8，肉卷10，总共不超150.
量很足，沙虾和草鱼剩下很多，接下来一两天就不用再买菜。鳞鱼剩下三分之一，再煮一下，更加入味。蚝烙几乎原封不动，早上炒饭时搅进去，非常搭配。
买东西一般只问价、不讲价，就像那鲫鱼只问了一次知道6元，以后就不问，随她秤，多点少点都无所谓。因为在外面的餐馆排档，随便点一道菜的钱都可以在这里买很多东西，干嘛要跟地摊斤斤计较呢。合作，或者互动就是图个宽松、愉悦，一方大度一方随意，生活因此而美丽。
在丰顺买菜时经常被称为老板、甚至大老板，每次都非常诚恳的解释说自己是做饭的，包上市，而大家总是将信将疑。如今换个地方，久而久之就会成为人们的熟悉面孔，倘若问起来，初心不变，依然自报做饭的，在公司里帮忙打杂。
发现了这个偏僻的小市场是今年下半年的得意之作，场面不大，看起来有点凌乱，却都是真材实料，自产自销，非常符合自己的消费理念。
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