乘出租车在[饭田桥车站]下车，大约步行5分钟就可以看见[鱼匠]的居酒屋看板

日本的居酒屋，在电视上、电影银幕上也许出现过无数次，国内的朋友大概都会知道日本职场男人下班后都喜欢到居酒屋坐上一阵子，有三五知己谈心的，有一个人借酒消愁的。到了晚上11时左右，酒足饭饱的职场男人才会拖着疲惫的身躯步履匆匆地赶上最后一班JR电车回家。本是厌酒之人，但既然来到日本，怎么也得试试日本大名鼎鼎的居酒屋文化吧！

日本人的居酒屋门前总是有一块黑板，上面一般写着当天的优惠菜单等等。

日本人下班之后自愿留在会社加班的人很多。日本人上班是十分守时的，但下班就不太守时了，会社不会强迫你加班到几点，但日本职场的激烈竞争和优良传统使许多都市白领成为工作狂。加班加点是一件平常的事，尤其象我们做软件的。加班了，同事们不管是否已婚，都喜欢相约一起到居酒屋小聚一会儿。

日本居酒屋上酒之前的前菜。口感稍微粗糙，一吃就有一种想要饮酒的感觉。

今天我跟着孔健先生去居酒屋，这家居酒屋不大，但听说是有几十年历史的老店。居酒屋的装修并不华丽，简简单单的日本风格给人一种休闲放松的感觉。一开始我有一种跟中国的酒吧差不多的感觉，但坐下来之后又觉得居酒屋跟酒吧、清吧有很大不同，因为居酒屋除了有各式酒类饮品之外，料理的种类比酒吧、清吧多得多。居酒屋是一个可以吃得饱、喝得醉的地方。

孔先生在饮酒前依然按照习惯，在酒里添加了[π水]--日本IBE公司

开发的一种非常神奇的水，其实我挺希望这些好东西可以在各个国家畅销。

早就听说居酒屋是日本职场人的心灵港湾。听孔健先生说，日本人不知道从什么时候开始，职场人都养成了下班喜欢到居酒屋小聚的习惯。一同饮酒的田中先生说，下班不能经常太早回去，这样是会被太太责怪的。说下班没有人请你去居酒屋证明你和同事的关系不好，没有人重视你。说罢田中先生不禁发出典型的日本式哈哈大笑。我心想：性格内向的人肯定不会每晚到居酒屋来吧，那他们岂不要被老婆看扁？日本人也真够奇怪的。

干杯的时刻到了，日本居酒屋的上菜次序是先上下酒菜，然后上酒，最后是主菜等。

后来田中先生还说，大部分居酒屋是有休息日的，一般是星期天和节日，个别的会在星期六休息。要体验日本的居酒屋文化，最好就避开这些休息日，以免盛兴而去，败兴而归。日本过去到居酒屋的，以男性为主，但随着职业女性、独身主义者的出现，现在东京的职业女性也不落后于男性，居酒屋内出现了更多白领丽人的身影。

看看到日本的国花--樱花，忽然对日本的文化起了好奇心。

不用我介绍，大家也看出来了。这是日本料理....

虽然是海鲜全是生的，但其口味及营养价值确实不错哦