【自由·行台湾8】文艺到无以复加的台北好样时光

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台湾台北忠孝东路好样思维好样餐桌 |
分类: 人在旅途 |

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这一篇的内容,其实是我此行台北最想写的内容,却因为太想表达完美,而不知道该如何动笔。直到已经过去一年的光景,即将又要踏上去台北的旅途时,才悄悄的再次动笔。
第一次听到“好样”的名字,完全让人摸不到头脑。在微信的朋友圈看到朋友分享,才得知是个有各种丰富的杂货的地方,便决定来看看,到了以后发现它绝非是一个仅仅卖杂货的地方。
在探店之前,先来介绍一些好样集团VVG。好样创始人作为渐进式关怀美好生活的实践者,15年来,从一家小餐厅的经营开始,企图让台北人的生活更优质更具世界美学观。目前为止,好样建立了数种不同的商业形态,例如:餐厅、咖啡、公寓、糖果店、烘焙厨房、裁缝店、书店……有品味却不失生活的温度,一如VVG十几年来对生活美学的坚持和实践。
好样在台湾一共有10家店:好样本事VVG Something,好样喜欢VVG Chiffon、好样思维VVG
Thinking、好样棒棒VVG BonBon、好样餐桌VVG Table,好样餐厅VVG Bistro,好样外烩VVG
Catering、好样公寓VVG BB+B、好样小小VVG Petite和好样情事VVG Action。
而我们的第一站,是位于华山文创园的好样思维。记得那天下着小雨,我们的酒店在台北东门站,在酒店门口用悠游卡租了Ubike,按照Google
Map的提示,骑车过去的。到了目的地把车停在园区外,便开始了我们的寻物之旅。
里面灯光柔和,有一种温暖的召唤,促使我推门进去。
宽大的空间,密密麻麻摆满了各式各样的杂货。
都是老板从各个地方带来的小玩意,我旅行到一处,也喜欢买那些看上去就很美好的小东小西,家里也已经被各种杂货占据了大部分空间。
被告知预定的用餐位置已经准备好,恋恋不舍带着满满的回味去楼下用餐去喽。
餐厅的菜单简洁,菜品种类也不像内地有几十种那般多的选择。基本是按照前菜、汤、主菜、甜品的顺序,每种有1-3款选择。最后还可以预约好样的便当,上班族可以到时间过来取走。
第一道开胃沙拉,我记得貌似是凯撒。拿上来是从冰箱里面取出来的一个玻璃瓶,吃的时候倒在盘子上,淋上酱汁。我觉得这个办法非常妙,既不怕因为蔬菜暴露在空气中导致水分丢失,还非常方便快速的可以给食客端上桌。
主菜我点的是油封鸭腿,凿凿实实吃了个死饱。
餐厅开有一个半开放的甜品制作区,供应餐厅内的甜品。此时蛋糕师傅正在给蛋糕裱花,这个环节是我从小就喜欢的,看着痴迷入神。

展台前陈列的是肉桂苹果。
饱餐一顿后,意犹未尽的离开了好样思维。晚上回到酒店,还是久久不能从白天的震撼中回过神来,便查阅了台北的好样门店,得知位于忠孝东路附近还有其他好样的店,而且只有明天一天的时间可以去,后天就离开了,如果不看那就太可惜了。
第二天是台北马拉松,忘记交代,此次前来台湾,是顺便陪老公参加台北的马拉松,凌晨4点他便收拾好行装出门参赛了。我在酒店睡到10点,醒来后发现外面大雨,雨水打在玻璃上晕开,让人看不清外面。看了看手机,没有收到老公的消息,安心了不少,知道一定是还在比赛中。我收拾了一下,自己出发去了忠孝东路。

酒店旁边就是捷运站,又下雨,便坐着捷运来到忠孝东路。抵达时雨已经不那么大了,这里真是卧虎藏龙,很多不错的小店,可惜都没有时间细细来逛。时间的关系,我觉定先来拔好样的草。问了附近的商家,有些也不知道好样,只能拿着地址一路问,又在网上查了攻略,终于找到了招牌式的小汽车。只要看到这辆玩具似的小面包车,就就找到了。
这家是好样餐厅VVG
Bistro,位于繁华的台北东区的巷弄里。具体位置在忠孝东路181巷40弄20号,因为并不是最最热闹繁华的一级街区,所以来此用餐的人,大多都是专程过来的。
这样一杯香艳的饮品,让整个人都好起来了。

酸酸的梅子,特别好吃。我每到一处吃到让我惊喜的食物,我都有想下厨的冲动。

记忆中是个蘑菇汤,表面有焦焦脆脆的培根。
主菜是鸡胸,搭配水果的配菜,清新不腻口。


还有脆脆的饼,和香酥的咖喱角之类的主食,吃起来特别过瘾。

最后甜品收官,完美。饭饱后,开始逛街遛食了。
这家是“好样喜欢”,也在这条街上,地址是台北市忠孝東路四段181巷40弄18。Chiffon的原意是轻薄柔软的布料,后又被用在形容口感柔软的戚風蛋糕,好样喜欢正好就融合了這两样元素。这家左边是布料店,有各种雪纺、布料、丝线,右边是蛋糕店,有戚风蛋糕卖。
还有手工制作的公主台灯,那小女生的甜美表现的淋漓尽致。电影插画、童话故事、设计类的外文图书。
VVG Table的法国菜式较为正宗,与VVG
Bistro为姊妹店。室内灯光昏暗,但很有气氛。因为刚在隔壁的好样餐厅吃完早午餐,又不想错过这里的体验,便一个人进去坐在喝了一杯水。
刚巧最好的落地窗前的沙发位子上的客人离去,我便奢侈的浪费了一下时间,享受了一把坐在双人沙发,透过大玻璃窗,悠然自得的看着街上的匆匆行人,慢悠悠的喝完了我点的饮品。
补充:
好樣思維 (華山文創園區。紅磚六合院C棟)
地址:台北市中正區八德路一段1號
電話:02-23225573
時間:周一至周日11:00-21:00
網站:http://vvgvvg.blogspot.tw/
交通:近捷運忠孝新生站1號出口,以及善導寺站6號出口
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