加载中…【自由·行台湾3】台南，不可错过的窄门咖啡与鲸吞烧居酒屋
(2014-04-09 09:33:59)
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台南窄门咖啡吞鲸烧台湾自由行紫色透明 |
分类： 人在旅途 |
窄门咖啡与鲸吞烧日料这两家店是我行走台南时，觉得很有特色的两家店。我想悠游台南，一定要在这里喝杯咖啡，感受一些不同的咖啡文化，才算得上悠游吧。另外来台湾，很推荐品尝日料的。台湾曾经被日治时期，日本居酒屋和餐馆都非常盛行，有很多手艺很棒的日餐馆经营至今。
这两家店都在台南市区，距离不是很远，步行即可。推荐窄门咖啡是因为这里是老屋改造而成，历史悠久。窄门咖啡在孔庙对面，入口是两房之间很窄的夹缝，只能容纳一个人经过，如果比较胖的来访者，可能无法通过狭窄的通道，也就无法对窄门咖啡一探究竟了。
窄门咖啡经过一段狭长的走廊，还会有一段旋转的楼梯，这让本来不宽敞的过道，更加拥挤，此时如果正巧有人刚巧下楼，肯定会经历擦身而过的体验。而我到此的时候，正巧赶上CCTV拍摄结束，一众人扛着摄像机，小心翼翼的踩着楼梯间的石阶。而我们只能贴身于周围绿草茵茵的石墙处，错开人群，再踱步上楼。
如图一般，要穿过狭窄的夹缝，才可以进入呦。如果是胖子的话，就会被卡住，因此想试试你是否被定义成胖子，那就来窄门咖啡测量一下吧。
穿过夹缝，踱步二层，发现别有洞天。阳光洒在明黄色墙壁上，让室内更加闪耀。
雏菊花的桌布，映衬着黄色的墙壁，彼此呼应。
老板从异国淘来的各种餐具和器皿，精美而又讲究。
一旁的桌边摆放着明信片和各种有趣的卡片。
找一处窗边坐下，望向窗外，对面就是孔庙，一旁的操场上，有人打球和跑步。
随便点了一些下午茶，味道已经记不太清了，但坐在窗边的感觉，还记忆犹新。
这道餐的名字非常有趣，叫黄金鸦片。青柠檬上面撒着咖啡粉，酸酸的柠檬，搭配着微苦的咖啡粉，确实有一种刺激的快感。
这个是擂茶，把材料拿上来，让你亲手感受一下制作的乐趣。将绿茶叶磨成粉状，然后把黑白芝麻和杏仁片放入钵中，用那个木棒顺时针磨至出油。最后将擂茶粉与之混合，用勺子挖两勺粉用开水冲泡即可。
这个用来研磨的钵，内壁是带楞的，可以有效的把芝麻研磨至碎，这种研磨的方法在台湾比较多见。
体验过后，觉得咖啡艺术气息浓厚，老屋的背景也给咖啡馆增加了文化色彩。适合休闲长坐，望向窗外，看着街角与路人，感受夕阳西下时的惬意时光。
在台南海安路上，有很多烧烤店，如果没有提前做足功课，还真的不知道该如何抉择。我初到台南，就去了书店，买了一本专门推荐餐厅的杂志，而鲸吞烧就是在众多餐厅中，选出来离我比较近，售卖内容符合我需求的日式炭火串烧店。
居酒屋我比较喜欢空间小小的，气氛好好的，而鲸吞烧就是这一种。空间不大，但却把夜晚小酌的气氛烘托得非常到位，中间是炭火串烧真的非常美味呢。
小店白天不营业，傍晚时分会开，也不会开很久，大概晚上1点左右就闭店了。店铺的位置很好找，就在台南海安路台海安路二段321號。这里的生意非常火，随着夜幕降临，没一会就会食客迎门。为了不打搅餐厅内的用餐体验，等位大多都是在门外等候呦。
我们大概是11点左右到的，还是在门口小等了一下才有位子。虽然我已经在台南吃了一天的小吃，但明日即将离开台南，还是不甘心，想试一试这家传说中的日式串烧。不到台南不知道自己的胃是海绵做的，老字号遍地都是，小吃更是多如牛毛。
小店不大，粗陋的空间内，却透着精细。
夜晚来临，怎能少了小酒来助兴。各种好喝的梅子酒，用的冰块可不是我们常见的那种冰块，而是不易融化，专门用来调酒的冰块，酒我都喝完了，冰块还会在呦。
去台湾的时候，老公已经开始吃素几个月了，所以专门为他点了豆腐和杏鲍菇串烧。他吃素，但串烧大多都是荤的，可想而知，接下来品尝各种美味串烧对我来说，压力有多大。
吃的时间太久了，具体名字记不清了，如果没记错的话，应该是照烧鸡翅膀。
尝过这里的炭火串烧，才恍然大悟，串烧可以做的如此内敛精致，又无敌美味。内敛是因为没有过度花哨的盘式，但味道真的是精致无比。吃到会让人感动，可以想象厨师对每一个小小的串烧，都非常认真对待。
那色泽、那炭火的香味，配上小酒，简直了。依稀记得，入口甜甜的，然后就是焦香的肉香，吃的巨过瘾。
其实有好多好多东西想尝一尝，但无奈吃了一天，胃里面的剩余空间已经不多了。
鯨吞烧
地址：台南市海安路二段321号
电话：06-2289911
营业时间：18：00~01：00(（周五.六营业到02：00）
在台南，一定要去吃的店太多太多了，我觉得3天就光是吃好吃的，都吃不过来。到了台南，千万别搂着，尽情的吃吧，这里就是美食家的主场，吃得尽兴才是王道。
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