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如今追求创新，追求变化。菜品也是一样，传统菜固然好，但味道和样式已经被大家定格在那里。我们需要更新鲜的元素来激起我们的兴趣。当下不仅求新求变，还要结合的好，因而创意菜应运而生。在原有家常菜的基础上改良创新，就是必经之路了。

 

前些日子，我，潇潇、潘潘猫、咖啡鱼、依然七月又聚到一起，在将台西路的源水尚创意家常菜体验了一把。这里菜品价格合理，菜的造型的确小有心意，印象最深的就是“新北京味道”这个菜，内容是驴打滚和豌豆黄，但呈现形式有了变化，让人耳目一新。

 

↑咖啡色沙发座椅，透着沉稳和内敛。

↑这是二楼，很宽敞。还有包间，珠帘的设计，挺唯美的。


↑走廊上的黑白相框组合，多了些文艺色彩。

↑这种高背椅的沙发，既舒服，还可以有效隔开邻桌用餐的人们。

↑在包间里隔着珠帘看大厅，通透不影响视觉，比门更加合适。

 

↑第一道，新北京味道。中间螺旋的是驴打滚，绿色的是豌豆黄，用新鲜豌豆磨成泥来制作的。最右边的是小酥饼，顶着土豆泥。

 

↑青柠脆皮虾。这个菜我觉得挺不错的。虾仁巨大，要是一下子吃一个，得把最张大一些才可以。口感Q弹，盘饰简洁有点小意境。

↑这菜是玉子豆腐做的，比较喜欢。

↑蘑菇浓汤，用煮了很久的鸡汤来制作的。味道非常浓郁，汤汁也很浓稠，大家纷纷反映有点咸，我觉得是有一丢丢，但不太明显，很喜欢这个汤。

↑这道菜上来，我觉得还挺妖娆的，一咬...萝卜皮。但是我这些菜里吃的最多的一个，腌制的，入味，脆口，好吃。

↑鲜椒鲈鱼，这种盘饰，还挺大方的。而且还有西兰花配菜，不错的组合。

↑松仁牛肉 ，我牙口不好，觉得有点小韧。

 

↑凉拌海笋。这个我以前没有试过，第一次吃。口感也很惊奇，有点脆还有点韧。

 

↑魔鬼鸡，鸡是白切鸡，配秘制的魔鬼酱汁。酱汁中含有芥末，但不是特别冲，还不错。

↑自制的酱板鸭，色泽看着是我喜欢的风格。

↑佛手瓜和皮蛋拼盘，佛手瓜很脆。

↑蘸水鹅肠，很劲道。蘸小料食用。

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酥鸭，没怎么吃，菜太多，饱了都。

 

↑香辣什锦锅 ，喜欢水煮菜，可以放任何喜欢的食材。都一样好味。有喜欢的午餐肉和魔芋丝。

 

↑甜品香橙红薯盏，这个我觉得搭配也很巧妙。橙子挖空，果肉榨汁。橙皮做容器，填入红薯，用喷枪焗出颜色。红薯吃的时候如果觉得有点干，搭配橙汁一起，相得益彰。

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