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紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

(2011-07-15 00:03:01)
标签:

美食

紫甘蓝

花青素

水饺

饺子

一伏饺子

饺子馅

紫色透明

分类: 温饱主食
紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

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俗话说,头伏饺子二伏面,已经迎来了今年的头伏,顺应节气大家纷纷吃起了饺子。
在这个当口,我也上一道饺子吧,丰富一下我们的餐桌。

今天我上的这个饺子,是打破传统,用紫甘蓝做的馅料。
紫甘蓝中的花青素具备很强的抗氧化效用及抗朽迈的功效。
除了花青素,紫甘蓝还含有硫元素,可维持皮肤的健康。
皮肤过敏的女性可大量食用。

平时紫甘蓝拿来炒的话不如绿色圆白菜口感好,所以受青睐程度大大不如圆白菜炙热。
但紫甘蓝中的营养素颇高,就拿抗氧化及抗衰老的功效来说,女生们就会很神往了吧。
这是不是也算是可以美容的饺子了呢,嘿嘿。

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

原料:肉馅100克,紫甘蓝250克,干木耳5朵,面粉300克,葱花少许,清水适量。
调料:盐2茶匙,白胡椒粉1茶匙、姜粉1茶匙,五香粉1茶匙(随个人喜好),料酒1汤匙,生抽1汤匙,鸡汁1汤匙,花椒水少许,香油2汤匙。
做法:
1、肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀。
2、放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅。
3、紫甘蓝去老皮切碎末备用。
4、干木耳泡发后切成碎末,和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后,加入香油制成紫甘蓝饺子馅。
5、面粉用清水揉成面团。面团搓成细条,切下等大的剂子,擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子。
6、按照相同步骤,包制好左右的饺子胚,锅中加足量的水,下饺子煮熟即可。

友情提示:
1、我揉面用了约170克左右的清水和面,供参考。
2、和面的时候,所需水量根据面粉的吸水量灵活掌握。


紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

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杏仁豆腐--家喻户晓的北京夏令特色小吃

卧室改造前、改造中和改造后的过程,以前的卧室不太饱满,而且颜色也不鲜明。改造以后焕然一新,用到的是两个床盖,一个白色一个暗红色。风格也很搭配,效果真滴很不错耶。

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

2011-07-14

逛家居店的时候,常常看到人家床铺的漂亮并且饱满。这次美克美家的设计师来到家中帮助打造和重新设计。非常佩服对卧床布置方面的专业,效果华丽丽的。由于阴天的原因为了可以正常曝光,开了吊灯。因此在灯光的影响下,壁纸墙偏红了。

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

2011-07-14

改造中的照片,放了两把木椅,平时两个人可以对坐。桌子上的摆设一点一点的完善,喜欢这个思考的过程。来客人的时候桌子可以打开延伸成大餐桌,摆上椅子就可以宴客啦。

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

2011-07-14

我家改造后的餐桌,以前一个大餐桌上面还有个大烤箱,现在烤箱移走,餐桌角度变换了一下,更有感觉了。平时喝喝茶煮煮咖啡,望向窗外感觉很惬意哒。 紫色壁纸下的绿色一角很搭调。

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

2011-07-14

今天美克美家来家里进行装饰改造。现场一片火热啊。设计师都很专业呦。

紫甘蓝水饺--入伏吃上一顿美容水饺

2011-07-14


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