加载中…食记录：京城里的山东菜 宋家金鸽水浒宴酒楼--新浪美食博主线下的美食聚会
(2011-05-18 08:34:03)
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美食宋家金哥水浒菜烤鸽子武大郎炊饼鲁菜 |
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上周末美食博主聚到一起，在宋家金鸽水浒菜餐厅举行第二届蜂厨美味大赏颁奖礼。
大家在一起好不热闹啊，叽叽喳喳，这样的感觉真好。
不睡了给大家带来了宝宝的满月喜蛋，我头一次遇到别人送喜蛋，很快乐。
宋家金鸽水浒菜餐厅开张不久，主打鲁菜。
味道看个人喜好，菜量比较大方。
据说很多山东菜做的都会偏咸，这家口味适中，不咸。
这家餐厅的位置非常好找，坐地铁的话13号线光熙门下车。
从A口出来会看到汉庭酒店绕到汉庭酒店的正面就能看到了。
他家的招牌菜是烤鸽子，一只鸽子够啃一阵的。
最后上的武大郎炊饼我都没吃，实在很饱的说。
如果你喜欢鲁菜，不放试一试。
招牌菜 宋江烤鸽。每人一只。大家啃的时候都很安静，哈哈。
别看个不大，我觉得肉挺多的。鸽子因为经常飞翔，所以胸部的肉都是瘦肉。
芙蓉龙虾，肉挺滑嫩的，虾头挺有趣。
橙汁木瓜，多美容的一道菜，盘饰做的挺有新意。
卤牛肉，咸度还行。我是再咸的酱牛肉也喜欢蘸小料吃，所以酱牛肉味道淡一些会比较好。
清蒸多宝鱼，比较喜欢，一大盘子啊。
肉皮冻，这个菜不错，挺和我胃口。
红煨甲鱼，味道也还行，不过不失，味道比较厚。因为剁成了块了，所以也不知道吃的是哪部位，也就不怎么畏惧了。
牛蛙，喜欢吃牛蛙，不是特别辣。
葱烧海参，也挺好，都是比较滋补的菜啊。
五彩桃仁，他家盘饰做的都还行。
酱猪蹄，平时在家很喜欢啃的，容易嚼，口感适中。
温拌海螺 这张照片拍的角度不太明显，装饰是三个大海螺，很给力。
家乡炖藕饼，其实我觉得这道挺好吃的，哈哈，吃着很热乎。
豉汁酥带鱼，炸的很酥，骨头也可以轻易嚼碎。
鲍鱼非常认真的再啃着鸽子，吃也是一种境界的。请看下图。
此图是被鲍鱼啃的非常有水准的鸽子骨架.可见对鸽子的结构那是相当了解的。
年糕，外面是腐皮，年糕内软，还不错。
果盘的哈密瓜很甜，喜欢啊。配鸽子吃正好，我喜欢混搭，hoho。
酸梅汤，味道稍淡，解渴倒是够了。
最后分享一下现场颁奖花絮。
国名姐和不睡了。得奖的朋友给颁给下一位获奖者，接龙的形式，做的真细心。
大家俨然已经非常默契了，上菜后先拍照，相机拍完，手机拍。一阵穷忙活。
不睡了给大家带的喜蛋，南方有这样的风俗，宝宝满月送喜蛋。
大家一起很嗨皮，席散后各自搭车回家，期待下一次再聚。
- 地址:朝阳区北三环东路12号9号楼(近汉庭酒店)
- 联系: 电话:010-52838405
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今天参加@蜂厨的鲜蜂之宴和颁奖礼活动，奖品是量身定制署名的围裙和双立人刀具，还有一个很原木风的盒子。收货颇丰，非常感谢。
2011-05-15
看这桌菜的量，就知道大家已经开了胃了。照片中是@游走厨师 @卤煮鲍鱼 。酒过三寻，菜过五味后要上鸽子了。席刚刚刚开始
2011-05-15
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