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（左上：陈年威士忌浸泡的菲力。左下：新鲜芥末磨制而成。中下：芝士蜂蜜什锦水果。右上：味增拉面）

    上周末，和美食圈的一群朋友来此聚餐吃饭，地方还算好找，就是找到了地方让你找不到门，最方便的是顺着楼一侧的户外扶梯上到2层即可找到。这倒是让我对这家小馆更加尤为好奇了。通常饭馆都会把自己的招牌挂的高高的，显眼的地方，倒是这里，进去后狐疑自己是否走错了，就在你要掉头要离开的时候，蓦然回首发现他就在那一处。店老板在此开的这个餐厅大约10月有余，这边只是想做一下市场前期观察，最终会在望京附近开个食街或者特色餐厅什么的。虽然只是一处试验田，但品质却很上乘，是约上2.3个好友一起幽静一下午的绝好地方。

     一进门，这家餐厅，很是让我意外。白色的蕾丝幔帐，隔开每一组用餐的朋友。在显得稍稍有点局促的环境内，却很好的把握着私密，尊重和每个人的个人空间。因此我更喜欢把她称为格调小馆。仔细观察，会发现老板绝对是个细心和睿智的人。周到的服务每一个细节中完美体现。比如多用的带轱辘的方凳，可以立着可以倒着两用。而且还有贴心的脚踏处。店内桌椅完全是统一风格，却又不同的设计，我想是为了来到这的朋友选择自己喜欢的用餐方式。

     老板非常的有礼貌，我一进门不久，主动上前打招呼并礼貌的递上名片。老板说话声音不大，但吐字清楚，我们在用餐的时候老板和我们一起全程陪同，很多时候是我们自己在说，他在听。老板是北京人，在日本生活十多年，言谈举止中可以看到一些日式的习惯，倒是普通话说的还是那样清晰。

    


由于照片太多，我给做成了组图，这样大家看着方便。菜品按照上菜的先后顺序写在这里，供大家参考。

前菜：由三个小菜组成的，鱼子酱吞拿鱼，关东煮，芥末小鱿鱼。

刺身：篮鳍金枪鱼，加吉鱼，三文鱼。（采用日本蓝鳍金枪鱼，金枪鱼中属名贵品种。）

烤物：炭火鸡肉串，鸡翅，香菇，鳕鱼拼盘。（采用的全部是散养柴鸡，肉质鲜美，而且少油。）

煮物：关东煮（各种最鲜的食材精心加工，再用鲣鱼海带汤熬制7小时候浸泡一天一夜。口感醇厚，而且健康）

炸物：海鲜什锦炸（各种当天捕捞的海鲜用秘制料汁腌制后炸熟，海鲜都是非养殖并且当天海捕的呦。）

烤物：牛肉菲力（澳洲上级牛柳，经过陈年威士忌煎至而成。）

主食：味增拉面（拉面都是当天现做，面汤用了20种材料经过20小时熬制而成）

      鹅肝芒果寿司卷（来自法国纯种鹅的鹅肝，经过急火煎制，配以秘制烧熟。）

甜品：芝士蜂蜜什锦水果大丰收（用了芝士，淡奶油，法香调制，用多种水果，非常赞。）

这里面的菜品，我自己非常喜欢的有芝士蜂蜜水果大丰收，鹅肝芒果寿司卷，牛肉菲力，关东煮，再来一碗味增拉面，那可以吃的饱饱的，相当的足以啦。菜品会经常不定期更换，可以尝到主厨的更多杰作的呦。

（中上：马克笔，一看见这个我就一下子回到学生时代，在画室画画的那会记忆。中下：很有特色的椅子，不知道坐在这个上面吃饭，是不是很有意思。）


来张聚会大合影吧，聚会着装为了配合达人厨房的白色装饰，所以主题定为“白色夏日料理时光”很有意思的一个想法，让我想起美剧里面的白衣派对了，哈哈。