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食记录:既是康师傅方便面的康师傅,又非康师傅方便面的方便面

(2010-02-24 08:59:28)
标签:

康师傅

康师傅私房牛肉

康师傅私房面馆

紫色透明

茄红

分类: 搜食记录

食记录:既是康师傅方便面的康师傅,又非康师傅方便面的方便面

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    记得几年前第一次在南礼士路吃康师傅私房的时候,觉得很小资,那家店是个2层独栋小楼,感觉很有尊贵体验。当时北京开的店不多,我记得只有2.3家。当时被108元的那道顶级弹牙嫩排面给震着了。每天限量供应,我记得只卖10份,当时想一碗面就100多,何必还去吃它。现在想想也许就是因为这个原因才会卖的更火吧,这种是饥渴消费,算是一种市场运作手段了。

    记得小学五年级,妈带着我到复兴商业城后面的育民小学(或者叫育才小学)学素描,学校后面那条街一直延伸到南礼士路,有一家专门卖大排面的小面馆,人超级多。在那个年代,一碗面7元,也不算便宜的,但每碗面都会给你放上2块“硕大”的排骨,让你觉得7元还算花的值。偶尔馋了,我就会和妈在那吃一次,我们只要一碗大排面,再要一碗4元的牛肉面,把大排,分给一人一块,那滋味别提多回味了。

    也许是这个原因,每次我看到南礼士路街边的康师傅私房,就能让我想起我和妈的曾经,在那个小面馆里热闹拥挤的景象。每每再看到那份限量顶级弹牙嫩排面就会直接联想到是否就是当初那家小面馆呢,其实是不可能的啦,只是人们的联想。现在后面的小街已经没有了,经过很多年的变迁,也只能在路边找到一点点影子,就是那家老字号的稻香村还依然存在。

    现在的康师傅私房,在北京的各个地方基本都能看到影子,几乎成为了又一种快餐店。服务和体验感也不再像第一次我吃的时候的那种标准了。个人感觉餐厅体验最不好的就是中关村了,记得有年圣诞节的时候去,那过道窄的很拥挤,体验感一般,以前南礼士路的那家点的鲜榨饮料会带一张logo的杯垫,其实是没什么用,只是种细节吧,但没了这种细节就会觉得没什么区别了。还是怀念南礼士路的独栋,楼上靠窗幽静的吃面,来一份茄红半筋半肉,再加一份冰饮或者一小杯布丁,闲散自在。

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菜谱设计, 挺漂亮的。

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限量供应的顶级弹牙嫩排面,每天10份。现在是否还限量不太清楚了。

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增加了一些新的品种,捞面什么的。

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桌上的台式pop,宣传无处不在。

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餐具在桌上,自取。

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喜爱的半筋半肉茄红牛肉面,现在也还是比较对我的口味的。包括人少的时候吃吃,也不错。自从带老公吃了甘家口那得柴式风味居,其他面馆他就都不入眼了,就认柴式了。柴式的老北京老汤牛肉面那味道醇厚,风格不一样的嘛。

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酸甜好滋味。

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最后吃完送的优惠券。

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