最近LG小病初愈，我也可以把时间和经历投入到烘焙中，热情不减。本月目标还是完善蛋糕和饼干的制作。在这几天忙碌的日子，做了几款简单的。照片也拍了，步骤图也做好了，就差更新博了。趁晚上睡觉前做一下更新，用食物记录生活。

    现在人们忙碌快节奏的生活，连走路吃饭都想快速解决掉，我就有点，呵呵。也不知道我节省下来的时间要做什么，就是做啥都想快点，除了烘焙。这款简单的饭饭，配一些小菜即可轻松解决掉午餐。来腾出时间捣鼓烘焙吧。hoho

    今天傍晚扫街经过一家味多美，隔着大大的玻璃窗看到2位蛋糕师在认真的做蛋糕，我就站在玻璃窗外静静的看着，那娴熟的动作，一位蛋糕师在抹安佳淡奶油，另一位在用剪刀夹着每一粒蓝莓做镶嵌，认真一丝不苟的专注吸引着我，多么美好的职业呀，忽然悠悠的想起了金三顺，又想起我接触烘焙以来的一点一滴，突然觉得我不是随便做做而已，而是想做好每一个，认真对待每一个来给自己交作业，严格要求自己。

香喷喷的土豆闷饭：

材料：土豆1个，米饭300克，盐少许

制作：

1.锅中倒入适量炒菜油，油温约5成热时下入土豆丁（图1）

2.土豆煎成微微焦黄既可，备用（图2）

3.电饭煲下入淘过的大米（图3）

4.按照电饭煲的水位线倒入冷水，跟平时加工米饭用水是一样的（图4）

5.把煎过的土豆丁倒入电饭煲中，不需搅拌（图5）

6.等待电饭煲报时完成，做好的样子（图6）

ps：土豆切丁，约1cm左右，用微波炉高火加热4分钟，方便油煎土豆易熟

配上清爽的小菜：

材料：圆白菜，白芝麻

制作：

1.圆白菜切片，锅中放水烧开，下入圆白菜，片刻捞出过凉水，不要太久以免煮的过烂失去口感。

2.沥干水份，淋上少许生抽、醋，点一点点盐、鸡精、可以适当放一点点糖，来揉合味道，不放也可以。

3.最后撒一点点白芝麻做点缀，完成。

口感清脆，营养丰富。配上土豆闷饭，简简单单的一份午餐就完成啦。