五一到了，给大家介绍一份美味又简单的美食------蒜味蜆仔煲。选用新鲜的蜆仔，品质上乘的大蒜，成品色泽鲜艳，香味扑鼻，嫩滑美味。

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使用锅具: 陆宝乐活养生藤编陶锅

材料：蜆仔600g  洋葱1颗  蒜片少许  青葱2支  姜丝5g  枸杞少许

调料：盐巴适量  米酒2大勺  蒜香粉少许

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做法：

1.陶锅放入洋葱丝铺底加上蚬仔。

2.加入葱段，蒜片，姜丝，枸杞，盐巴，米酒，洒点蒜香粉及100cc水。

3.放上瓦斯炉上开火，需要盖锅盖煮滚后，3-5分钟后关火。

4.往锅盖撒点米酒，增加美味酒香即可。

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温馨小提示：

1、米酒炝锅之后，蜆仔更美味。
2、蜆仔汤保肝，营养成分高，经济又实惠。