红楼梦第三十五回冠题“白玉钏亲尝莲叶羹”，按表面人情故事看来，是白玉钏这个人物受了贾宝玉的哄骗尝了贾宝玉的莲叶羹汤；其实，真意不应当按表面人情故事的故事情节做判断的。真意的理解全在字中。玉钏和金钏这对姊妹，并不是实际的人物，而是对红楼梦真意的表达，既可以将真意用金钏表达，也可以用玉钏来表达。真意之前冠一“白”字，是言错误理解真意，不懂得真意的意思，“白”就是错白。“亲”，在这里表达的是“情”有情才会“亲”，“亲尝莲叶羹”是言坠入情网才会去尝去欣赏那没有价值没有营养的“莲叶羹”。

先从“莲叶羹”汤的本质上分析。“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些。”此句话道出了莲叶羹的内容：即“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”。幼嫩的莲叶与幼嫩的莲蓬作成的汤能有什么营养，充其量只是有些淡淡清香而已，这样的汤怎样能够养人饱人？贾宝玉偏偏爱吃这一口，无怪乎凤姐嘲笑：“听听，口味不算高贵，只是太磨牙了。巴巴的想这个吃了。”凤姐此话是言贾宝玉的爱好并不是高贵的东西，而是低下的；“听听”是言其只是爱好“听听”“说说”之类的空虚的声音而已，“听听”所对应的是“说说”，也只有“说话”是“太磨牙”的事情。“巴巴的想这个吃了”是言天道真意想用这种东西来掩盖真意，“巴巴”是接近天盖（锅）的东西。“贾母便一叠声的叫人做去”，放东西，经常使用“叠放”，而此处作者却将“叠”字用在声音上，意思就是贾宝玉的假声掩盖贾母之真声；“叫人做去”是言书中的人物可以做成假声掩盖真声的东西。“管厨房的说，四副汤模子都交上来了。”“厨房”是专做饭菜膳食的所在，厨房里的产品都是能饱人养人的，厨房里为什么把汤模子都交上去了？是因厨房里从不做这样没有作用的汤。再者，做汤用“模子”是不伦不类的矛盾之处，有夸大“汤”为干饭之嫌。“我记得交给谁了，多半在茶房里。”茶房即茶坊，是人们喝茶闲聊品头论足之处，做莲叶羹的汤模子在茶房里，是言“莲叶羹”这种东西是人们在茶房里品头论足而产生的。“谁”即“言佳”，即或说话的，或说话说的好听的。“一面又遣人去问管茶房的，也不曾收。”茶房里不收，是言做此莲叶羹模子并非是一般的评头论足，因含有真意的重要成分，茶房中岂是能收得起的。“次后还是管金银器皿的送了来。”“器皿”是盛放流体的，那么，做“莲叶羹”的汤模子只不过是形式而已，好坏之分则取决于内容实质。因此，下面薛姨妈看汤模子的文字把汤模子描写的有各式各样的，“共有三四十样，打的十分精巧”，只是表达的形式上的精巧，但在内容本质上则用“四副银模子”作了限定，“银”非金，金在红楼梦中表达的是真，银则是假。

“你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子。若不说出来，我见这个也不认得这是作什么用的。”此组句子是言红楼梦中的假，即打的十分精巧的三四十样汤模子出自“你们（真意）府上”，是由真意巧妙设计想出来的，即是由无情者想出来的。因世俗社会中多是有情观的人，“若不说出来”，现实中人很难想得到，所以，必须有解读者“先说出来”，人们才能慢慢的了悟。最终知道红楼梦的真意大道理是鼓励现实中人“作什么”，而要抛弃儒学“说什么”的文化。因为只有作，充分发挥人们巧手作什么的创造力，才是人类生存发展的根本大计。尽管在现实社会中离不开“说”，但最终要把“说”落实到用手作上，才是人类的必由之路。“姑妈那里晓得，这是旧年备膳，他们想的法儿。不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤，究竟没意思，谁家常吃他了。那一回呈样的作了一回，他今日怎么想起来了。”此组句子中的“旧年备膳”大有深意。“年”并不是单纯表达时间，而是借“年”是魔鬼之说，“旧”是古，“旧年备膳”指的是孔子《春秋》以来的编年史、史记、资治通鉴之类，尤其说资治通鉴最合适，因其是专爱宋朝执政者准备的“精神食粮”。“不知弄些什么面印出来”，是言其不考究不在乎面（内容）的质量好坏，在乎的是印出来的形式花样；“借点新荷叶的清香”，“借”字是言其并没有“清香”；“全仗着汤好”是言其没有仗着“面”，没有“面”或“面不好”怎么能够养人饱人，所以“究竟没意思”。“谁家常吃他”，是言儒学文化的历史观并不是平民百姓的家常饭。“了那一回呈样的”是言其只不过是“口王”之样，是专供耍嘴皮子（口王）的人用的。“作了一回”是真意，就是“他今日”的意思，“今日”就是天道真意。此句话的意思是言红楼梦中的假是道学观点的人“想起来”的。王夫人说：“要这些做什么？”就是说这些造假的东西做不成什么，何必还要这些东西。“有个原故：这一宗东西家常不大作，今儿宝兄弟提起来了，单做给他吃，老太太、姑妈、太太都不吃，似乎不大好。不如借势儿弄些大家吃，托赖连我也上个俊儿。”“这一宗东西家常不大作”，是言红楼梦中的假并不是“大作”，隐含之意是红楼梦的真意才是“大作”，并且是“家常大作”；“大作”可以指文化作品的层次高，但“家常大作”就是言这种“作”对人们的家常生活大有益处，所以才叫“大作”。因此，“家常大作”指的应当是关乎国计民生的尖端的先进的科学技术和生产力。“不大作”是对“大作”的阻碍和否定，也就是说贾宝玉儒学文化严重影响制约“家常大作”。“今儿宝兄弟提起来了”指出了贾宝玉儒学文化是“不大作”的祸根。“单做给他吃......似乎不大好”，此句是言红楼梦并不是单让儒学文化看的，让儒学者看了“似乎不大好”，即不好；让什么人看才“大好”呢？让持道佛自然之道观点的人看了才是真正的大好，即真意是自然之道观点者的盛宴，即只有“大家吃”才是盛宴。世俗者众，“大家”希如凤毛麟角，所以，凤姐（凤解）能“上个俊儿”。“猴儿，把你乖的！拿着官中的钱你做人。”此处的“猴儿”并不是指凤姐，而是指贾宝玉或假，正是假使得真乖巧的隐藏起来；“你”就是真。“钱”或“宫中的钱”都是假，“你做人”才是红楼梦的真意。凤姐说“这不相干”，是言红楼梦中的真假两者不相干，即真走真路，假走情路。“小东道”就是假，假出自情，出自自我情感，所以凤姐说“小东道我孝敬的起”。“说给厨房里，只管好生添补着做了，在我的帐上来领银子。”此句告诉读者：“厨房里好生添补的”就是真意“精粮”。

红楼梦中的假起什么作用？贾宝玉给出了答案：“只管惊动姨娘、姐姐，我禁不起。”此处的“姨娘”指的是薛姨妈，即冷意，“姐姐”即宝钗式的梳理拆解；表面的假是为了惊动真意（冷意）的解读；假文有阻碍禁止真解的因素，但最终“禁不起”。“想起来什么，只管告诉我”，这第二个“只管”则是限定了儒学思维——“想起来什么”的意识思维，这种思维产生的东西只管告诉有情者——“我”；其管不住“作什么”的无情者思维，无情的思维才能够告诉真意“你”。“我想起来，自然和姨娘要去的。”此句是言真必须剥离去掉假的意思，“我想起来”是假，“自然和姨娘（冷意）是真。