五律    精美之食

                                   美味佳肴上，桌边大众欢。

                                  清蒸搭水煮，起雾荡香烟。

卷果烤鸭现，西瓜乘小船。

频频红酒举，共忆是耕田。

本月17日，北京的大风把人们往室内赶。能够吃上一顿热腾腾的美味佳肴，那是最幸福最温暖的事了。这日，我参加的聚会在牛街的德顺楼。这里的菜肴品种多，味道好。今天的聚会是一些一菜一饭已知来之不易的人。我们虽是土著的北京人，自幼就品尝过大饭店的美味佳肴。但是，我们比始终是城里人多了一个经历。那就是我们在青少年期曾经落户到异乡，在那里我们和当地农民春种秋收，知道餐桌上的美食的原材料是田野提供给我们的。我们深耕地，种五谷，种棉花，种西瓜，栽果树，种麦、割麦 ，打场，晒麦粒，再用麦粒磨成面粉，再把面粉做成美食，知道形成美食前的每一道程序。

大家离开北京共存在一个异乡，又分道扬镳，多年后各自回到故居，相聚在饭庄。面对满桌的美味佳肴，举杯时异口同声的先说道，自力更生，劳动光荣！先敬提供给我们粮食的土地 再敬农民，三敬，把原材料做成美食的大厨！

照片是我为当年的大哥哥大姐姐拍的合照