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  不知道是不是我的老年痴呆提前到来，我的脑子这个星期完全进入崩溃。从星期一到星期三我连续三晚忘带钥匙而且都是楼下停车要开门才想起，我苦思冥想结合前后分析原因终于得出答案，我对吃饭太纠使我本来就不活跃的脑细胞严重受损。这个星期我对每一顿饭都是纠结着吃下去的，吃了苦恼不吃还饿来来回回折磨着我。第三次忘拿钥匙这件事让我痛下决心以后在吃饭问题坚持三个不犹豫：吃饭不犹豫，吃什么不犹豫、吃多少不犹豫，争取让我受损的脑细胞早日活跃起来。

  最近超爱吃牛肉，随便的找一家买点酱牛肉都要50多一斤，那天看着超市牛肉干不错称了四片竟然要47元，一问竟然76一斤。真是惊着我了，工资越来越少物价越来越贵一点都不夸张啊。今晚市场割了两斤牛肉干脆自己回家煮了，既放心又美味，大快朵颐了一番。当然这个酱牛肉完全是以符合康康的口感为主，我给他倒了一点番茄酱让他沾着吃，这一小盘全进了他的嘴。特意留了汤和一块牛肉准备明早给爷俩来一个纯正的红烧牛肉面，这当女人的啊永远都是老公孩子至上。

1、牛肉切成大块放到凉水里浸泡两个小时，中间换一次水。

2、放到锅里绰一下，把浮沫撇清之后直接把牛肉放进冷水浸泡，这是跟文怡学的，为让牛肉更加紧缩。

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3、准备料包，我怕康康吃不惯大料味，所以用了极少的陈皮、八角、花椒、桂皮，还有一点迷迭草，把这些大料用纱布包起来放进高压锅。

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4、在锅里加了一勺老抽、一勺盐、两勺白糖，我是考虑康康的口味所以糖多盐少，煮出来之后我觉得盐再多一勺可能味道会更好。

5、把冷水里的牛肉放进高压锅煮30分钟左右即可。

6、牛肉煮熟后拿出冷却切片盛盘，其他的继续放进汤锅浸泡，味道会更浓厚。