营养师出招:长假过后,怎样调理?

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分类: 美容、点菜营养 |
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一是:大鱼大肉、开怀畅饮,让肠胃大受刺激;
二是:晚睡晚起,饮食不规律,让身体饱经摧残;
三是:蔬菜水果吃得少,纤维素摄入不足,造成大量毒素在体内堆积;
四是:长假选择出门旅行,奔波千里,劳累不堪。
出现肠胃不适如何应对
长假期间,大鱼大肉,生猛海鲜大量上桌,而这些食物营养丰富,是各种微生物生长繁殖的温床,若不注意卫生,则很容易出现肠胃不适,甚至造成急性肠胃炎。
若肠胃不适症状比较轻时,可以通过饮食调节,尽量选择卧床休息,并且口服葡萄糖、电解质液以补充体液的丢失。如腹泻严重,应尽早到医院求诊。饮食方面少吃辛辣及粗糙的食物,少服对胃肠有刺激性的药物等;一日三餐每顿不可过饱,先进食米汤、粥、新鲜果汁等清淡的流质、半流质,然后逐渐增加一些蛋白质食物,但忌油腻、油炸食品,因为脂肪含量高的食物较难消化,会加重肠胃负担;等胃肠道功能恢复后,再开始正常饮食。
胃胀、消化不良怎么办
便秘,多补充膳食
首先,要保证优质充足的早餐,而实际上很多人为了多睡觉,早餐时间都被挤掉了,英国的一项调查显示,三分之一的上班族早上宁愿多睡几分钟,也不愿起床吃早餐。著名的营养专家马特巴克指出:“吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强,智力表现、记忆力和心情也更好。此外,吃早餐的人更具活力,身体协调性更好。”
其次,午餐不宜过饱。英国埃夫南斯公司曾发布了一项针对1000名上班族的调查结果。结果表明上班族的工作效率在中午12点达到高峰,接着便走向下坡路。3/4的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2点到4点,他们感到极度疲乏、沉闷,工作效率变低,甚至容易犯错。
此外,午餐不宜太油腻,也不宜摄入太多肉类,因为脂肪在三大营养素中最难消化,在胃中的停留时间也最长,因此过于油腻的午餐也会影响我们的精力。
再次,补充酪氨酸让大脑保持敏锐。美国的一项研究发现,氨基酸中的酪氨酸对于缓解由心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫状况有很大的帮助,酪氨酸可以让大脑保持敏锐。大脑的生理功能、智力水平与神经递质的变化紧密相关,酪氨酸是一种重要的神经递质―――氨基丁酸的前体物质,是保证大脑功能的物质基础。它在人体中一旦含量不足,就会抑制神经传导,让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。此外,酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度,也起着决定性作用。因此,补充富含酪氨酸的食物可以缓解无精打采的现象,提高工作效率。而酸奶中富含酪氨酸,新鲜的鱼肉、鸡肉、海鲜、豆腐等食物也是酪氨酸的良好来源。
另外,体育锻炼可以大大加快大脑处理信息的反应速度,促进我们精力的恢复。而且时常锻炼的朋友一定会发现,定期的体育活动不仅不会让人觉得疲惫,反而会精力充沛、精神饱满。可多选择轻柔舒缓的活动项目,如快走、慢跑、广播操、太极拳等。
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