義大利麵的基本調料有奶油、番茄以及羅勒醬俗稱白、紅、青醬。個人偏好青醬，無論是沙拉、義大利麵都可使用，抹上烤好的吐司麵包吃那是我的最愛!

買了三把九層塔，將莖摘除只留葉片，然後清洗。

洗淨之後將水辟乾。

然後切碎。(想偷懶的話可用絞碎機)

再搗成泥(比起絞碎機，用搗的比較能將香味榨出)。

我用了一整顆蒜頭。

切碎

再搗成泥

抓一把南瓜子，稍微烤一下將香味烤出來。

再切碎

再抓一把夏威夷豆。

為避免豆渣亂蹦，用上一塊乾淨的布夾起來，然後用拍肉排的槌子將其打碎。



再均勻的切碎

我用手邊有的南瓜子、夏威夷豆來取代杏仁、松仔、核桃仁。更大膽嘗試不用起司粉用牛油(放進烤箱將其烤化即可)。

最後將所有的放進罐子裡，放一匙鹽、約半瓶的橄欖油攪拌即成(最好是邊攪拌邊放，感覺攪拌起來吃力就再加點橄欖油。)。

如何?明早就烤片土司抹上它，再配一杯咖啡!那滋味真是漬、漬、漬!(因為純手工，花了我近四小時，不過值得!)