尼羅河紅魚(紅燒)

皮蛋豆腐

素炒空心菜

素炒菜心

乾煎肉魚:
魚洗好後，在兩側斜劃三刀抹上鹽，放個兩小時；下鍋之前將外表用水稍為沖一下，煎至兩面黃就放蔥薑蒜爆一下即可，吃的時候記得噴點檸檬汁。
雪菜炒蛋

滷牛腱子

洋芋(土豆、馬鈴薯)肉絲

豆酥鱈魚

鱈魚與豆酥分開做，1.將醃過的鱈魚放些薑片、噴點酒之後蒸，從水滾之後計算約15分鐘即可。

2.鱈魚快蒸熟之前，將豆酥用蔥(我還加了蒜末)、鹽爆香，見其顏色變深，喜歡的話再噴點醬油隨即盛出，鋪在出鍋的鱈魚上。

沙茶牛肉

蒜泥白肉

蘿蔔肉片