五杯排骨:一杯酒、二杯糖、三杯醋、四杯醬油、五杯水。

雪裡紅肉絲

芥菜雞:雞肉先加薑、蒜稍稍油爆之後(不易煮爛也有嚼勁)，再加水燉，起鍋前五分鐘加入芥菜煮。

蒜蓉花耶菜

芹菜牛肉

筊白筍炒牛肉

素炒波菜(先將大蒜爆香)

醬油乾煎鯖魚:鯖魚買來之後用醋涮一下，再用鹽醃漬兩小時；上桌前用油煎黃之後放蔥、薑、蒜、醬油爆一下即可。

蘿蔔乾炒肉

紅燒肉