我的家常點心(一)

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(一)清燉牛肉麵
(二)海鮮雞湯米粉1---先紅燒一小鍋海鮮
海鮮雞湯米粉2---燉一鍋雞湯
海鮮雞湯米粉3---將米粉用雞湯煮,煮好後連湯盛出,再鋪上燒好的海鮮。
(三)居扒(豬排)包1--烤好的麵包抹上蘿勒醬、牛油(奶油)
居扒(豬排)包2--烤好的豬排,配上生菜、番茄、洋蔥。
居扒(豬排)包3
(四)雞腿湯麵:燉雞湯時可加大蔥、薑片、香菇、參片、枸杞、胡蘿蔔外加一點點酒。建議做法:先將雞肉川燙後放薑、酒爆一下,再加水燉,滾開之後小火燉,關火前兩分鐘再放鹽。
(五)酒釀桂花芝麻湯圓:湯圓、酒釀分兩鍋煮,挖兩湯匙酒釀,放入一大碗水煮,開了之後打入蛋花,再開之後關火盛出,再放入煮好的湯圓,然後放一些些桂花蜜。