香甜柔软的馒头，很好吃。

By 豆粉3619253039

• 红枣碎 100g
• 面粉 500g
• 酵母粉 4g
• 温水 适量
• 白糖 1小勺

1、面粉放入盆中，加入白糖、发酵粉4克，温水分次加入，揉光软硬适中的光滑面团。盖上保鲜膜进行发酵

2、发好的面团，用手指沾面粉扎个孔，不回缩就发好了。

3、揉面排气

4、分成3等份

5、用压面机压成光滑的面片，在一个面片上撒上红枣碎后，盖上第二个面片再撒上红枣碎，最后盖子第三个面片。

6、象卷花卷一样卷成圆柱形。

7、切成大小均匀的剂子，放如蒸锅中醒发20分钟。开火水开蒸15分钟焖3分钟出锅。

8、蒸好的白白胖胖的红枣卷和做的一个圆馒头。

面揉到位，停火后焖不焖不的都浮云。做的馒头都是白白胖胖的。

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