孩子开学后 吃饭是许多妈妈关心的话题，还要有营养，还要孩子看着有食欲，真的是费劲心思做各种美食，今天做一道蒜香煎梅花肉，用生菜包裹住肉，咬一口外面脆嫩的生菜，里面鲜香的肉片，让人胃口大开。我儿子说妈妈这个绝绝子啊！

By 捷宝妈妈

• 梅花肉 400g
• 味达美料酒 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美味极鲜酱油 1勺
• 圆生菜 1个
• 大蒜 6瓣
• 蜂蜜 1小勺

1、准备材料和调料，圆生菜1个，梅花肉1块。

2、梅花肉是猪肩颈部位的肉，因为肥瘦相间，吃起来不柴，适合煎或烤肉吃。肉切成薄片。

3、碗里加入1勺味达美味极鲜酱油增鲜和调色。

4、再加入味达美料酒去腥。

5、最后加入味达美臻品蚝油1勺，再加入1勺蜂蜜，这个就是照烧汁的味道。

6、碗里放入肉片，加入调料汁抓匀，腌制半小时左右。

7、生菜剥开洗净，放入盘子里。

8、不粘锅热后刷一点油，把蒜片爆香，再加入腌好的肉片煎熟。

9、两面金黄后即可出锅装盘，拿一片生菜放2片肉包起来开吃吧，对无肉不欢的孩子来说很适合，也可以吃点蔬菜。

1这个蚝油和味极鲜酱油都有盐，不需要额外加盐了，如果大人喜欢辣味的可以加点辣椒粉。 2.也可以用大叶生菜包裹，颜色更好看，只是没有西生菜那么脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！