进入冬季的第一天，阳光很好，立冬了，意味着真正的冬天要来临了，大家在饮食上一定要注意，吃一些刮油润燥的食材，对肠道比较好，生活中有许多健康营养的食材，小馋猫这次要分享一道，它就是茴香炒鸡蛋，美味可口，营养极高的一道菜，感兴趣的话一起看看。湿气最怕的菜就是它，隔天炒一盘，开胃下饭，湿气不见了，减轻体重。

茴香菜分为两种，一种特别喜欢吃茴香菜，一种是遇到茴香就躲得远远的，它和榴莲一样，不过呢，茴香的营养和口感都不错，经常吃些茴香对身体好，口感独特，茴香的吃法很多种，这次用茴香和鸡蛋一起炒，做法简单快速，接下来，详细的看看这道菜的做法。

茴香菜炒鸡蛋的做法很简单，我们先把需要的食材备好，茴香菜一把，鸡蛋，盐，小葱，胡椒粉，食用油。

茴香菜炒鸡蛋的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们把买回来的茴香菜处理下，把茴香菜清洗干净后，切碎放在盘中。

步骤二，这个时候，把准备的小碗备好，鸡蛋打散在碗中，快速的翻拌后放在一边。

步骤三，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，把鸡蛋放在锅中，煎成金黄色即可。

步骤四，锅中再留些食用油，把茴香菜放进去快速的翻炒，炒到食材断生，加上煎好的鸡蛋放进去。

步骤五，顺手，加上调味料，炒到食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道茴香菜炒鸡蛋的做法喜欢吗，是一道养生保健的食材，味道鲜美，茴香菜吃起来软嫩可口，鸡蛋松软鲜嫩，经常吃对身体特别好，身体变得越来越健康，帮助肠道变得通畅。

另外，茴香菜中的多种维生素，膳食纤维，矿物质等营养，常吃给身体补充营养价值，还能帮助体内排出毒素，茴香菜有祛湿的作用，身体的湿气不见了，还能减轻体重， 能够安稳的过冬天。