用花生饼给韭菜补肥，是一个不错的想法，其原因是花生饼中含有大量的氮、磷、钾元素及稀有矿物质元素，这些矿物质元素都是韭菜生长所需，此外，花生饼肥还是天然的有机肥，它能被韭菜完全吸收，不会破坏土壤结构，也不会造成环境的污染。话虽如此，但花生饼肥却不能乱用，操作不当不仅起不到追肥作用，弄不好还会导致韭菜烧苗烧根。那么，花生饼肥要怎么操作才有利韭菜吸收呢?

一般来说，在使用花生饼肥给韭菜追肥时，需要进行3个步骤才能让韭菜快速吸收花生饼肥中的养分，它们分别是：

1、腐熟

2、浸泡

3、浇灌

所谓腐熟，就是指发酵花生饼肥。之所以要这么做，其原因有是花生饼肥属于热性肥料，未腐熟的花生饼肥会在施肥后释放出高温，能够烧坏韭菜根部，而韭菜之所以能够一茬茬收割，主要就在于韭菜的根部，一旦根部受损，则不能保证韭菜高产高质。此外，未腐熟的花生饼肥还容易携带大量的病菌，这些病菌会伴随着花生饼肥一起施入土壤之中，同样会危害韭菜的生长。

补充说明：由于花生饼的氮养分及磷养分主要是以蛋白质形态为主的有机态氮及卵磷脂组成，这些有机态的氮和磷只有被微生物分解后，才能被韭菜吸收并利用。而为了缩短花生饼肥的发酵时间，我们可以先把花生饼肥粉碎，然后再进行发酵。

对于如何腐熟花生饼肥，我们农村常用的方法是把花生饼肥装在桶中，然后往桶中加入一定量的清水，最后再花生饼肥上盖上一层细土，之后每隔三天左右往桶中加少量清水，直至花生饼肥发霉、腐烂。按以上方法，花生饼一般需要2周左右的时间才能完全腐熟。

所谓浸泡，就是指在已经腐熟的花生饼肥中加入清水，让其浸泡至完全腐烂，并浸泡成稀泥状。这么做的目的是让韭菜快速吸收花生饼肥中的养分，并为浇灌做准备。一般来说，已经腐熟的花生饼肥只用在水中浸泡一夜便可完全腐烂，浸泡时间过长则容易导致花生饼肥中的养分出现流失。

补充说明：在浸泡花生饼肥时，为促使花生饼肥快速腐烂，在浸泡过程中可进行搅拌。

所谓浇灌，就是指用浸泡过的花生饼兑水浇灌韭菜。这么做的目的同样是让韭菜快速吸收花生饼肥中的养分，以达到快速追肥的作用。只有水肥集合，追肥效果才能明显。也只有这样，才能最大程度地避免使用花生饼肥给韭菜施肥时出现肥害现象。

一般来说，我们老农都是把花生饼肥充当成基肥来使用，很少用来做追肥使用的，其原因就是担心花生饼肥处理不当而出现肥害现象，而通过以上三个步骤，不仅不用担心肥害现象，而且还能提高肥料的肥效，更利于韭菜吸收肥料中的养分，可谓一举多得。