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压面条

    妈妈是一个“网购专家”，这不，她又淘了一台压面机回来。

    晚上，吃守饭后，我闹着要压面条，妈妈“大发慈悲”，同意啦！

不一会儿，妈妈拿来揉好的面团，把它分割成五份，再用手压一压，然后，轻轻地放在压面机上，并把空距调到一档，对我说：“记住，一定要顺时针摇动手柄。”我点了点头，用双手握住手柄，使劲地摇动，谁知这面皮太厚，摇时太费劲，好不容易才压平它。这里，妈妈拿过面片，竖着一对折，再用手抓些面粉，在面片的正反面都扑撒一点，我好奇地问：“妈妈，你为什么这么做呢？”“这样做是为了让面条吃起来更有嚼劲，而且不会粘在机器上。”妈妈答道。看来，压面条的学问还真不少呢！我们又把空距调到四档，就这样反反复复地压了三遍之后，面片终于变成了薄薄的“面皮”，我迫不及待地将“面皮”压成了面条，它们又细又长，多么像老人长长的胡须呀！

    过了一会儿，终于大功告成啦！我也累得全身是汗。突然，我脑海里“灵光一闪”，想：如果在面粉里加入一些蔬菜汁，压出来的面条不就是五颜六色的了吗“这样既好吃又好看，真是一举两得呀！

    明早，我一定要细细品尝自己亲手做的面条！