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coup de foudre一见钟情纳帕名庄

(2017-03-24 00:01:55)
标签:

杂谈

http://wx4/bmiddle/60ede85agy1fdx7vbki34j20e80apab3.jpgde foudre一见钟情纳帕名庄" TITLE="coup de foudre一见钟情纳帕名庄" />“一见钟情”纳帕红酒
Coup de Foudre Cabernet Sauvignon2010

Coup de Foudre是法语的“一见钟情”。一见钟情的恋人,一见如故的朋友,一生中某个美好的时刻,Coup de Foudre就是为这个时刻特别设计的最合适的酒。

Coup de Foudre的酒标实则一封情书,讲述了庄主John Schwartz和太太一见钟情的浪漫故事。酒标是双层,第一层可以记录某个美好时刻Who,Where,When,Why。庄主在法国的时候,一个晚宴上遇到一位旅居法国的美丽女子,她微醺之下迷人的笑容和闪烁的眼神让John Schwartz一见钟情。那时候他也不知道这个一见钟情的女子最后竟然会成为他的妻子。John Schwartz建立了自己酒庄,起名Coup de Foudre,来纪念这段美好的感情,并希望酿造出最独特能让你一见钟情的美酒。

今天重点试饮了这款:醒酒器醒了两个小时,表现十分出色。香气复杂,橡木桶带来的烘烤,椰子,肉香中还带着点焦糖香,但是桶丝毫没有把黑色果香和花香掩盖,桶用的平衡。入口饱满,单宁成熟质感细腻,酸度足够平衡。结构感也很出色。它是一支经典的美国“大酒”,但出色的是丝毫不会让你觉得沉重。

“一见钟情”赤霞珠名庄
Coup de Foudre Cabernet Sauvignon 

产区:Napa Valley/USA

品种:90% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 和 5% Petit Verdot 

类型:干红葡萄酒

容量:750ml

酒精度数:14.8%

酿造工艺:在法国新橡木桶中陈年了20个月。

Tasting Notes:扑鼻而来的果香,同时充满了黑醋栗酒,混合着甘草和雪松木的气息。现在就非常好喝,浓郁优雅的香气下有复杂的酒体支撑。

评分:

CellarTracker(11 notes) 94 /100
Stephen Tanzer 90 /100
Wine Enthusiast 90 /100

饮用建议:已经进入适饮期,陈年潜力可以到2035年。提前醒酒2小时,建议在16-18℃饮用。

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