这次网上买了12斤百香果，收到之后，感觉很失望，没有上次那个朋友寄来的果子好，开箱之后，发现好多坏的，没有上次那种销魂的香气。捡了三斤多坏的出来。

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汗，12斤百香果最终只弄了三斤多果肉，不到2000ML。只好榨了三个梨子、几个苹果、一个橙子，再加了300克蜂蜜和一些酒母液。勉强接近瓶子的七成满。看起来就像是大杂烩。

9月16日

发酵第一天，加了酒母液，发酵速度真是够快的，头天晚上就开始启动发酵了。早上起来就快到瓶口了。下午下班回来，发酵情况很好。之前买的不锈钢过滤网和滤纸好像都不能彻底过滤。为了过滤酒也是很伤脑筋的事情，今天又买了2个120目和2个300目的尼龙袋子。

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9月17日，早上尝了一口，好酸，立刻加了210g蜂蜜。下午五点半下班回来，发现还是很酸，又加了203g白糖进去。

9月21日，过滤，只有酸味，没有酒味，糖加得不够，因为这次没有做糖度测量，我也低估了这个百香果的酸度，应该是没熟卖家就摘了发给我了。过滤之后，又加了一些冰糖，准备二发。刚好过滤了米酒，两个都剩下一点点，合并在一起，有小半碗吧，一口气喝完。一下就感觉肚子冒热气，不一会儿，头晕了，四肢都不受自己的使唤了。第一次尝到了醉酒的感觉。不过，第二天6点起床，没有感觉到任何不适。