虽然去年很stress的做了一个还算成功的生日蛋糕之后，我对烘培的兴趣大增。但之后就一直没有行动过。搬家之前，各种工具也买了，就是懒于尝试。最近实验室过生日的人巨多，我也不能不表示一下。于是自告奋勇，周一带蛋糕过去。

早上醒来，从窗户看到太阳刚从地平线上升起，又是一个大晴天。现在正值财年末，今天要购物，还要买菜。就准备早上就把蛋糕做了，如果失败的话，晚上还有时间再做一个。

于是当某人还在楼上呼呼大睡的时候，我已经在厨房忙开了花。一边洗着衣服，一边电脑上开着连续剧，一边开始了我在新家做的第一个蛋糕。

这个蛋糕实在没有技术含量，买的是已经混合好的粉。一包是base，加上90g融化的黄油，压实做饼底。一包是filling，加300毫升牛奶，用搅拌器打至粘稠，铺在饼底上。还有柠檬的topping，加热水和糖，搅拌均匀，凉下来之后抹在顶部就行。我在买的时候还没有注意到，这是一个完全冷加工的蛋糕。都不需要烤箱，每一步做好放进冰箱，最后做完在冰箱冷却一小时就可以吃了。烘培其实真的很简单，只要follow protocal就行了。

当时买cheese cake，是David的要求。可怜他没得吃，还要帮我洗掉一桌子的勺子呀，碗呀，还有搅拌机。想想去年半夜起来做蛋糕的情形，再次验证了我的理论：家里有个男人还是很必要的。