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西北十日(二十)吃住兰州

(2006-08-11 13:05:00)
标签:

兰州

小吃

兰州大学

分类: 青海甘肃

6号早上到兰州,彩霞姐姐赶着回去上班,下车后就去拿机票,下午直飞杭州了。我们四个订的是7号回上海的硬卧,所以可以在兰州休息一天。

住在兰大招待所,离火车站和和政路的小吃一条街都很近。想吃的东西太多,所以一日三餐得计划着来,免得到时候有胃口没胃。先吃了我在敦煌没吃到的浆水面,据说面汤是发酵的蔬菜做的,面条也就是一般的炸酱面的面条,里面放些青菜。这是我在这里吃到的最素的东西了,从汤到菜都是绿色食物,在西北实在不多见。味道还凑合,一般人估计吃不惯。

下午在旅馆休息,聊天,太阳快下去时杀出去搜索小吃。敏和亮去滨江大道看黄河,我和夏就在附近的和政路的小吃一条街逛,看着名目繁多的清真面食,确定吃什么还是一个艰难的抉择。最后,我要了在西宁就想吃的羊肉面片,夏来了一份烩面。面片挺厚的,虽不像书上说的大小一致,比用尺子量的还准确,但口感不错,汤的味道也很好。不过比较晕的是,快吃完时,我们才发现,我的面片和夏的烩面竟然是一模一样。三块五是小碗的,份量已经大得惊人了,我吃完面片,又把汤喝完,已经很饱了。

刚出面馆,就看到一家卖酸奶的。不假思索又来了一碗,不如西宁的好喝,没有那种特殊的奶香味。

过了一会儿,看到敏的短信:晚上少吃点儿,我们带手抓羊肉回去。我回她:我们已经撑得走不动了,正在散步消食呢。为了促进消化,我们在附近漫无目的的逛着。类似的情况,在这几天不知道出现多少次了。

早上醒来很凉快,大家一起出去吃早餐。就在兰大后门口,有小米粥、黑米粥、素包子、油条等。来了两个素包子,一碗醪糟,才一块钱。这里的醪糟远不如西宁的,就是很稀的酒酿,当然价格也便宜很多。又转到火车站附近买土特产,来了兰州,百合不可不买。那天碰巧是爸的生日,就买了些干百合和茶枣,以后带回家去。

在兰州的最后一顿,我计算好一定要再吃一次牛肉拉面。前一天晚上都在一个店里问好了,第二天要去吃“毛细”。中午经过兰大后门的饭店,觉得不错,就进去了。三个素菜加米饭才两块五,我就把拉面给抛到脑后了,要了我爱吃的花菜,番茄炒蛋和土豆。满满两盒子的饭菜才两块五,也只有在这里能吃到。为了解决前一天剩下的手抓羊肉,我只吃了很少的饭,剩下的打包到火车上吃。手抓羊肉和羊肉串或白条又不一样,是炖出来的,嫩得仿佛入口即化。我想,除了羊肉要嫩要好,火候和调料一定也很讲究吧。不过,羊肉的火力也见识到了,第二天凌晨两点在卧铺车厢里醒来,嗓子干痛得厉害,爬下来塞了大把的上清片。

以前一直想看看兰大是什么样子的,这次住进兰大,却没怎么逛。感觉一般吧,大学校园都那样子。总的来说,这次出行还是比较顺利的,大家也都很开心。

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