以下是配方和制作过程图片及文字:

用到的材料有:  黄油120克，低粉190克，糖粉50克，蛋液50克，细砂糖35克   

 



 

再加几句罗嗦:

1，在烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢,不然很容易烤焦掉的.烤箱的时间自己要控制好，饼干挤的大了，就要多烤会哦。每盘的饼干挤的都要一样大小，以免有的熟了有的还很生。

2，砂糖和糖粉都必须加的,都有各自的功能在其中，糖粉可以使饼干更好的定型，砂糖的口感更酥松.

3，必须使用动物黄油，不能使用植物的。黄油是软化，不是融化哦。黄油不要过分打发；

4，不要用低温来烤这款饼干，黄油含量比较高，要用高温快速定型。

5，裱花袋必须选用布袋子，塑料袋子不行的哦。这里用的是中号菊花裱花嘴。