教你学会轻而易举削菠萝皮的小妙招〖菠萝果粒果酱〗_华山化缘

经网上查找资料得知：菠萝果肉中除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，另外还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质，如果不用盐水浸泡就吃，这种酶对口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，会使口腔内产生刺痛的感觉。哟！吃菠萝是不是太可怕啦？别担心，教你一个食用菠萝的小常识，只须用很简单的方法把菠萝处理一下再食用，即可放心地享用菠萝啦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif方法如下：

买回的菠萝削去外皮后，切成片状或块状，置于淡盐水中浸泡半小时左右，然后用凉开水冲去咸味。经盐水浸泡过的菠萝能使有机酸分解，不仅能避免菠萝中毒，而且味道更香甜。

除了以上用盐水浸泡的方法外，还可将菠萝煮熟后再食用，今天推出的这款“菠萝果粒果酱”，不仅能防菠萝过敏，更能让你随时随地享受菠萝的美味呢。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 这种在市面上难以寻求到的果酱，吃起来相当过瘾，你既能用它抹在早餐的面包和馒头上，也能快速冲调一杯原汁原味的菠萝果汁。从百度中查找到菠萝的营养与功效如下：

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。《本草纲目》中记载：“补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目。开心益志。”

菠萝果汁中，几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质，更含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。据研究表明，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种适宜消脂减肥的水果。

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菠萝好吃皮难削！这是喜爱菠萝的童鞋们一个共同困惑，它周身长满带刺的尖嘴让人生畏，即使卖菠萝的小贩削一只菠萝也要费不少劲哦！当LG看到俺一下子提了几只菠萝回家，急得连连摆手说难得削，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6704EN00SIGG.gif 嘿嘿！他哪里得知俺已秘密掌握了菠萝快速削皮的小妙招？

下面就以图解方式，详细教大家学会如何轻而易举地削菠萝皮。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6741EN00SIGG.gif

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“菠萝果粒果酱”的制作方法如下：

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二、做法：

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俺家秀色可餐的美味甜品、小吃任你点！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif
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