《科学实验室》 2011年7月8日  节目内容

内容提要
1、2、3、4、5、6、7
塑料身上的这些号码
代表着什么意思？
都是塑料
但是材质是不一样的
不同的塑料又有哪些讲究？
有些塑料是非常怕热的
那下面咱们就对这五种塑料
做个耐热度的实验
塑料制品的使用上
还有哪些误区？
《科学实验室》帮您
——解读塑料身上的号码

正文

     开车的人最近都能不往车里放饮料，就不放了。因为大家听到了一则消息，说夏天车内的温度容易过高，饮料瓶在暴晒后会引起水质的变化。如此看来，这饮料瓶对高温可是相当敏感的~~是不是每种塑料都这么“脆弱”呢？也不尽然，其实不同的塑料，所能承受的温度都不同，仔细看，您就会发现它们的区别……

    电话采访 尾号为5871的支先生：“有天喝水的时候，我发现我这杯子的底下有个三角标志里面写着5，看了看同事的杯子，有的写着7， 有的写着1，就想问问你们这些数字是不是有什么含义？到底是什么意思呢？”

    电话采访 尾号为5917的李女士：“在超市买塑料盒的时候，发现下面标注有很多数字的符号，不知道什么意思，到底买几号的是好的呀？”

    电话采访 尾号为6160的张先生：“这塑料上面的标号到底是什么意思啊？”

    原来大家都是好奇这塑料上面的数字，那这些数字到底代表着什么意思呢？

    北京工商大学轻工业塑料加工应用研究所 副教授 翁云宣：“这些数字代表塑料的不同材质，它们都是塑料，但是用的材料不一样，所以它们在使用上也是各不相同的。”

    那塑料到底有多少种不同的号码呢？

   北京工商大学轻工业塑料加工应用研究所 副教授 翁云宣：“08年新发布的塑料制品标志中，总共把塑料细分为了140个号。”

    可是这么多的塑料，咱们到底该怎么辨别呢？

    记者：“您别看国家标准上的塑料数量多，但其实在我们生活中，常见的也就这么几个，我今天都准备齐了，一个一个和你说一说。首先是一号塑料，它呢多数出现在饮料瓶的底部。这个二号塑料呢，多是是盛这些沐浴露、洗头水的。三号是pvc材质 ，一般家里的下水管都是这个材质的。四号基本上用来做保鲜膜和保鲜袋。五号是出现频率很好的，像茶杯、热水杯和保鲜盒底部都是5，而这个在饭馆用的打包盒多数也是6号，7号也是常用于水壶、奶瓶这些制品的。”

    生活中的最常见的这7种塑料中，只有1号、4号、5号、6号和7号这五种与入口的食物接触，也就是说咱们只要认清了这五种塑料的使用方法，就可以安全放心的用了！它们到底有什么使用的禁忌？下面咱们一起来做个实验。

    记者：“咱们都知道有些塑料是非常怕热的，那下面咱们就对这五种塑料做个耐热度的实验。首先咱们先把5种塑料都泡在开水中，看看会出现什么的结果。很快这个1号塑料瓶遇到热水马上就变形了。咱们再看这个4号的保鲜膜，也开始变形了。6号这个打包盒也有些变形了。”

    通过这个实验我们可以看出，塑料饮料盒、保鲜膜和打包盒是非常怕热的，通过刚才的实验我们看到，它们连100度的温度都无法承受。所以，一定不要用编号为1、4、6的塑料制品接触滚烫的水或者食物。也就是说，您千万不要用塑料饮料品盛开水，不能把保鲜膜套在食物上一起蒸煮，也不可以把刚刚出锅热腾腾的菜打包在一次性餐盒里。
　那么，刚才试验中没有变形的5号和7号塑料，咱们是不是就可以放心的盛高温食物或水了呢？

    记者：“下面咱们提高温度再做个实验。我们都知道高压锅里有了压力后，水温就会上升到100度以上，那下面咱们把5号和7号的水杯都放到高压锅里，煮上10分钟看看它们会不会变形。”

    10分钟后，咱们打开锅盖一起来看一下，两个水杯都好好的，一点都没有变形，那它们在使用上还有哪些注意事项呢？

    北京工商大学轻工业塑料加工应用研究所 副教授 翁云宣：“5号PP材质盛热水，包括微波炉加热都是没问题的。7号PC材质一般都是水杯，正常使用是没问题的，但是不建议蒸煮，会有潜在的危险。”

    这下您记住了吧，千万不要用1、4、6号塑料接触热水和热食物，否则它们会发生变形分解出一些有害物质。而7号塑料制品，专家也不建议您用高温蒸煮消毒。最后还有5号塑料，是可以放心的接触高温食品并且用来微波炉加热的！
    其实塑料身上的这些符号，除了让我们区分它能不能盛热的食物外，还有一些其它的讲究。比如，下面咱们要看到的这个常见的做法，就是非常错误的！

    记者：“不少居民为了节约，喜欢把喝完的矿泉水、饮料瓶废物再利用起来，像这样用来盛一些佐料，你可别以为这样是地低碳保的做法，实际上这是大错特错的。”

    这种做法，在我们的生活中非常常见，为什么会对我们的健康产生危害呢？

    北京工商大学轻工业塑料加工应用研究所 副教授 翁云宣：“因为像咱们做饭的佐料，它的酸碱度都比较高，用这种PET塑料瓶盛的话，容易让塑料析出有毒有害的物质，所以不建议大家这样用。”

    所以，我建议您尽量选择玻璃制品来盛放调味料。其实在我们的生活中还有很多使用塑料用品的误区，下面呢，我就再给您总结一下，请您一定要记清楚：

    1号塑料为PET 材质，常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。不可盛放热水、酒、油、佐料等物品，不可长时间反复使用；
　2号为HDPE材质，常见白色药瓶、沐浴产品。缺点是很难彻底清洁干净，所以不要循环使用。更不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其它物品。
　3号塑料PVC 材质，常见雨衣、建材等，很少被用于食品包装。缺点是难清洗易残留，不要循环使用。
　4号塑料PE 材质，常见保鲜膜、保鲜袋等。不可将其，放入微波炉加热；
    5号塑料PP 材质，常见水杯、微波炉餐盒 。熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用；
    6号塑料PS 材质，常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。不要装酸、碱性食品，如橙汁等；
　7号塑料是PC其它类材质，常见水壶、奶瓶。不要放入微波炉加热，不要蒸煮高温消毒，更不要在阳光下直晒。

    塑料制品虽然用起来方便、价格也比较便宜，但是您在用的时候，还得心里有个数！正因为它们的用途各不一样，所以用的时候也有很多禁忌……只有您看清了塑料上面的符号，这用起来才能更安全、更健康。