日式烧果子_kiss战女

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日式烧果子

(2012-03-25 20:20:28)

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分类：地方小吃

日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O

原料：炼乳99g、低筋面粉99g、蛋黄12g

馅料：红豆馅适量

工具：烙铁

制作过程：

1、炼乳中加入蛋黄搅拌均匀。

2、加入过筛的低粉和泡打粉。

3、拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上。

4、冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个。

5、取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下。

7、捏出嘴巴的形状。

8、烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可。

9、稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰。

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