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妈妈，我想送你---玫瑰草莓酱
(2011-05-04 23:03:59)
标签：
育儿 |
分类： 甜品、慕斯 |
母亲这词蕴含了太多太多......
如果说送母亲一束花
我会选择
红玫瑰
有人肯定会问为什么不选康乃馨
我会说
因为妈妈是女人
妈妈是爱浪漫的.....
http://s15/middle/60de2796ta27493f0054e&690
原料：干玫瑰花瓣、草莓、柠檬、冰糖、白砂糖
http://s4/middle/60de2796ta27495bb1d63&690
http://s11/middle/60de2796ta27496a0c0da&690
http://s11/middle/60de2796ta274981c319a&690
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制作过程：
1、草莓用淡盐水浸泡10分钟，洗净切小丁；干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用。
2、将草莓丁、玫瑰、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。
3、半小时之后混合果肉会出水，再加入少许水与果肉持平。
4、大火煮沸，一边煮一边搅拌。
5、转至小火待果肉浓稠时加入白砂糖进行第二次调味。
6、挤入3-4滴柠檬汁水，继续煮3-5分钟，冷却后放入冰箱冷藏。
http://s11/middle/60de2796ta274981c319a&690
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