甜点中的爱马仕

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连日来的流感症状终于好了很多,人也变得渐渐有精神了!只是胃口也变得大了呢,生病的时候瘦了不少,还没趁我得意于苗条身姿的时候,就又要胖回去了看来,哎~~
为了犒赏我,以及祝贺我身体基本康复。小东特地买了些甜点来看我,呵呵~有时他真的是满体贴的呢~
知道我最喜欢吃Pierre Hermes的西点,于是他跑去那里买了好多。原本我就是偶尔会去那里饕餮一下,毕竟那里的东西虽然美味无比,但是价格也不菲类。以前记得第一次我和几个JMS准备去那儿坐坐小憩一下,结果到了那里一看,有点傻了眼,那里没有咖啡座,只有柜台,买了带走的那种。而且,那个队排的真是长阿~~~ 从店里面一直延伸出20多米,都排到马路转角的红绿灯处了。因此,当我们终于排进柜台时,就彻底觉得如果只买一样东西,那就太亏了,不如多买点,对得起排了那么长的队的精力和时间。
当时我盯着里面那些好看到目眩的甜点,瞬间几乎都克制不住了。只能说,到东京那么久,第一次知道有那么好看的甜品店的,每一样东西都很完美,当无数的完美放在一起,人真的会看得崩溃的。
最终,我跟几个JMS每人买了一小盒的MACARON 和一块玫瑰CHEESE蛋糕,主要是哪蛋糕太好看了,每一块上面都有朵深红色的玫瑰花瓣,花瓣上还有一颗晶莹的水珠。至于口味么,只好说,好吃的眼泪都要下来了。
我们在店外面的教堂门口,在瑟瑟冷风中享受了美味。名店就是有派阿,即使一块小蛋糕,都包装的好好的。

❤ Désiré 愿望
绿色和红色的鲜明对比,草莓、柠檬、奶油、红树梅和草莓果酱的组合,醇厚的黄油饼干底,放草莓的地方是凹进去的。切面可以看的很清楚。外附薄薄的绿色喷砂外衣,包裹着柠檬奶油味道,以及那新鲜的草莓清香甘甜。饼干底酥酥的,香而不腻。很清淡的甜品,可以搭配香槟和红酒。
❤ Ispahan 玫瑰加荔枝的巨型Macaron
被称为"浪漫"的味道~太神奇了~每片玫瑰花瓣都那么幽雅。没有一点凋零的痕迹。糖稀变身成滴滴的露水在灯光下闪闪的晶莹剔透。玫瑰的味道弥漫在空气中,让你细细的品尝。杏仁饼的味道充满整个口腔,渗入在每个小小的细胞里。还有清淡的奶油混合好多的荔枝,红色树莓是主角,鲜极了!实在是视觉+味觉的神奇享受。
再说口感,没治了!要从最上层一大口咬下去,先是酥脆的杏仁松饼,然后是丝滑细腻的奶油+LICHI,再是新鲜红色覆盆子,最后又是经典的杏仁饼!
❤ Arabella
黑巧混合榛子片做成软呼的外衣,焦糖巧巧和香蕉+牛奶巧巧和生姜丝混合的mousse内心。特别奇怪的味道。总体来讲的话:还是回味无穷的,适合特别口味的人吧~
在吃这个之前,我曾经念过无数关于Pierre Hermé的种种传说,这位西点大师如何从老牌的甜点名店Laduree 跳出来跑到十万八千远的日本东京自立门户,如何在日本倍受推崇又开了另外3家分店,如何在巴黎的国人千呼万唤下回到巴黎开了2家店而轰动一时,因为他是第一个也是唯一在国外开店成功又返回本国开设店铺的。他所创立的这个甜点品牌,被称为甜点中的爱马仕~
而吃完了以后,我的脑海中却只有三个字:我还要!!!!!!!!!!!!!!!!
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