最近一直忙着帮儿子整理行装，没怎么做包，这个面包是网上最近很流行的，所以想着一定要做一下的。
配方来自于：爱和自由

我还是使用我的天然酵母。

 1，    酵头：金像面包粉100克、普通面粉100克、细砂糖24克、天然酵母液200克（水粉比例1：1）、水140克

室温发酵一小时后，放入冰箱冷藏发酵一晚上（约8小时）。

 2，   主面团：金像面包粉210克、普通面粉90克、细砂糖70克、盐5克、奶粉24克、蛋96克（2个）、牛奶30克、黄油72克

    表面装饰：融化的黄油

3，除黄油外的全部材料揉成扩展，加黄油后揉成完全，进行基础发酵。

4，发酵时间约3小时，室温25度。

5，分割，滚圆成9份。松弛20分钟。

6，排气，擀成椭圆型：        7，边缘擀薄，卷起，捏紧：    8，搓成长条：

9，再次醒发：                10，搓长，对折，卷起，饶成圆    11，排入抹过油，撒过粉的烤

                             环，捏紧收口的地方：                盘：

12，进行二次发酵：

13，发酵完成，进入烤箱烘烤：

14，未刷黄油是的状态，灯光下：

15，乘热刷上融化的黄油，再看看近照：

16，冷了撕开来吃，好吃啊~~

天然酵母的微酸，黄油的香，散发了一屋子。。。。。。。。。。。。