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第一次尝试做造型

(2010-06-17 11:02:53)
标签:

杂谈

分类: 我做过的面包

   面包做了好几次了,看着高手们做的花式面包,有跃跃欲试的感觉了。

   按照面包机发面的过程,等第一次发到2倍大的时候,把面团拿出来,排气做造型,因为初学,不大会弄,就做了几个简单的,看似简单的造型,但是做起来感觉难的,好象面团不听使唤一样。回过头再去看高手们的博客,原来是少了醒面的过程。哈哈,什么都要一丝不苟的。

放了一会儿,继续拗我的造型,毛毛糙糙的总算做好了,去第二次发面了。

   烤箱烤了15分钟,面包很软,里面的拉丝也很好(个人感觉,不和高手比),有点成就感了,在这里谢谢鲁鲁,她一直在鼓励我,我总算也做成了比较像样的面包了。http://s12/middle/60dbdb81g8930f150995b&690&690

http://s4/middle/60dbdb81g8930ef523363&690&690

http://s2/middle/60dbdb81g8930e133d8b1&690&690

http://s16/middle/60dbdb81g8930dfc536ef&690&690

http://s3/middle/60dbdb81g8930f12cce92&690&690

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