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芮芮的多彩生活——美食篇(自己在家做烧饼吃)

(2011-05-24 22:43:01)
标签:

面食

烧饼

diy

芮芮的厨房

我是煮妇

美食

分类: 芮芮的厨房

芮芮的多彩生活——美食篇(自己在家做烧饼吃)

  胡子说俺吃饱了撑的!哪儿都有卖烧饼的,非得折腾,闹着在家做烧饼…… 不过有钱难买我乐意~ 咱享受的就是这自己DIY的快乐,他不懂,就知道吃!7~~~

  有了面包机,它就要努力工作,面食制作的第一步,大多就交给它了~ 500克面250毫升温水,外加5克酵母粉5克泡打粉,发成面团。50克芝麻酱50克香油加少许盐,一点点糖拌均匀,面粉和酥油按5:3的比例做成软酥,10克麦芽糖加100毫升水调和成糖水。

  面饼擀成半公分厚,加入软酥后对折,再擀成半公分厚,涂上调好的芝麻酱,将面饼卷起,切成小块,开口向上,表面撒干面粉后按成小面饼,再擀成半公分厚的圆饼,表面刷糖水后蘸芝麻按磁实,放在烤盘内,200度烤箱预热五分钟后放后,烤至两面金黄即可~

  晚饭主食就吃烧饼,夹肉,拌凉菜~ 美~ 越吃越胖。。。。。。汗

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