早上去超市买了块小排骨

让师傅给剁开了

全是肉的俺装起来了

下回炒肉丁吃

其余带骨的肉洗净

锅内加冷水

煮小排

锅开后撇去浮沫

放入盐、葱段儿、姜片及几粒花椒

炖40分钟后（小排不要炖太烂）

捞出肉肉控干水份放在盘内

肉汤留下明天烩土豆用哈

锅内加少许油及冰糖

炒糖色

后加入小排

炒上颜色后加入醋酱油鸡精和适量的糖

盐不用放太多

因为煮小排时就放了盐了

最后勾茨

出锅~

买一块肉吃三顿

我真是个会过的人呢！

表扬下自己！