昨天听路南说炒了猫耳朵很好吃

介个我也会做！

太忙就不自已一个个搓啦

下楼买了六两猫耳朵

回来做准备工作

土豆一个切丁焯熟

胡萝卜半根、尖椒一个、瘦肉二两、香菇八朵、蒜苗一把、木耳五六朵

上述材料统统切成丁

鸡蛋两个摊好捣碎

猫耳朵煮两开捞出过凉水以免粘连~

锅内放油

放几片鲜姜呛出味后把姜取出扔掉（主要是大胡子不吃姜）

葱花少许

放入肉丁煸熟

加香菇胡萝卜蒜苗木耳丁同炒

炒到见熟后放入尖椒丁和土豆丁

加适量糖、盐、生抽

炒匀后将鸡蛋和煮好的猫耳朵放入

最后用老抽调下颜色

最最最重要的就是

临出锅时拍半头蒜放进去！

最后炒均匀~~~~

就可以吃啦

或者点几滴香醋

或者加点辣椒油~

香喷喷

我只吃了一碗

胡子吃了两碗半。。。。。。

然后下楼锻炼身体

抬头看到大月亮

上楼抄相机

拍一张回来

上图咯~~~~