一人食:梅子冷乌冬

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一人食梅子冷乌冬伊右卫门玄米茶美食 |
分类: 我的小饭桌 |
去香港玩了两天,回来胃疼了一天,老妈生日一天,网线坏掉两天,哈哈,这就过去一周了。老妈生日那天我虽然胃疼刚好,仍亲手做了一顿海鲜请老娘:西芹百合炒北极贝,番茄煮鲜鲍,金不换辣酒花螺,清蒸笋壳鱼,虾酱通菜。老爹老娘赞不绝口。可惜席间话不对题,这边我和老娘在讨论花螺还是辣酒煮好吃,那边厢老中小三个男人在开政治局会议,关心大局,讨论时政,哈哈,连豆子这娃也努力插嘴,从古拉格到格拉古他都津津乐道,搞得我和老娘面面相觑,莫名羞愧。

中午的一人食,就简单点清清肠胃吧。梅子冷乌冬,两颗紫苏梅子和淡口酱油,味啉,柴鱼高汤一起捣成酱,拌入煮好冷却的乌冬面中,煎蛋切丝加上黄瓜丝,撒海苔和芝麻即可。天气炎热,冷乌冬盛入琉璃大碗中,视觉上已经平添清凉。再泡壶这次香港买的京都福寿园的伊右卫门玄米茶。对这个茶的印象深刻完全是因为宫泽理惠和本木雅弘那系列著名的伊右卫门茶广告,一年四季,不同主题,每一季都美轮美奂,动人心魄,将传统的日式美感发挥到淋漓尽致!加上久石让的天籁之音,让人完全不当它是广告来看的。如此效果惊人,对这名字的茶,还没入口已经深深好感。果然,入口清雅,淡淡玄米香,连我这喝惯功夫浓茶的也喜欢。